從幾次工業(yè)革命以來(lái)，工業(yè)給了農(nóng)業(yè)很大幫助，化肥、農(nóng)藥的工業(yè)化生產(chǎn)，讓我們擺脫了天然肥的束縛，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量激增，有效地適配了全球人口的增長(zhǎng)，否則饑餓就不只是在非洲普遍上演。

在中國(guó)長(zhǎng)期農(nóng)業(yè)供應(yīng)工業(yè)之后，這幾年農(nóng)業(yè)的熱度上升，在鄉(xiāng)村振興的大背景下，工業(yè)開(kāi)始反哺農(nóng)業(yè)，促進(jìn)中國(guó)農(nóng)業(yè)的工業(yè)化進(jìn)程。

從我來(lái)看，目前有幾個(gè)農(nóng)業(yè)細(xì)分行業(yè)的工業(yè)化水平較高，也產(chǎn)生了很多的大型企業(yè)，不乏巨頭。

這些子行業(yè)具體如下。

產(chǎn)前：農(nóng)資、農(nóng)機(jī)領(lǐng)域

產(chǎn)中：養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域

產(chǎn)后：農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域

還有些工業(yè)化程度不高，但是很匹配當(dāng)下的國(guó)情，如育種、種植業(yè)生產(chǎn)與收獲、農(nóng)殘病疫檢測(cè)、冷鏈初加工等。

先說(shuō)明一下農(nóng)資的范圍，狹義的農(nóng)資指的是種子、化肥、獸農(nóng)藥，廣義的農(nóng)資在以上范圍基礎(chǔ)上，還可以加上小型農(nóng)器具和農(nóng)機(jī)。也將農(nóng)資譯為農(nóng)用物資。基本上是農(nóng)資就是有賺錢的門道。

其中種子的制種環(huán)境，工業(yè)化水平很高，有各種現(xiàn)代化的設(shè)備，采集、回收、質(zhì)檢、分選、冷藏。制種的下一個(gè)環(huán)節(jié)，也有些品種需要工業(yè)化。如下圖。

化肥獸農(nóng)藥，不用多說(shuō)，全是工業(yè)化配方出來(lái)的，還需要研發(fā)、測(cè)試、推廣等工作和工序。如下圖。

可以說(shuō)沒(méi)有工業(yè)化的研發(fā)、制造，農(nóng)資水平肯定會(huì)比較差。

農(nóng)機(jī)裝備，無(wú)不是通過(guò)流水線，由產(chǎn)業(yè)工人在生產(chǎn)線上生產(chǎn)，其中還不乏一些工廠是智能工廠、透明工廠、黑燈工廠，自動(dòng)化和數(shù)字化水平雙高。如下圖。

中國(guó)農(nóng)機(jī)本身，也是推進(jìn)了大農(nóng)業(yè)的工業(yè)化進(jìn)程。

中國(guó)也有好幾家公司在嘗試智慧農(nóng)機(jī)和無(wú)人農(nóng)機(jī)，還有些是小型農(nóng)機(jī)，都在資本市場(chǎng)上有些不錯(cuò)的關(guān)注度。很多傳統(tǒng)的農(nóng)機(jī)廠商也在不斷朝著這個(gè)方向前進(jìn)。這些小范圍的農(nóng)機(jī)，可能是工業(yè)化和人工的混合模式。

大家都看到養(yǎng)豬和養(yǎng)雞的密閉空間、規(guī)模化養(yǎng)殖沒(méi)有？沒(méi)有的話，可以看下面的圖片或短視頻。

可以看到這兩個(gè)品種，農(nóng)業(yè)裝備較多，也趨向或者正在趨向于歐美的工業(yè)化規(guī)模化養(yǎng)殖，一個(gè)持證上崗的新農(nóng)人，一個(gè)人可以管理多個(gè)豬舍、雞舍。

其他品類的養(yǎng)殖，工業(yè)化程度由于散養(yǎng)，只能看屠宰切分的一點(diǎn)點(diǎn)工業(yè)化了。

雖然智能溫室大棚或者普通玻璃大棚，在種植業(yè)生產(chǎn)種植環(huán)節(jié)的工業(yè)化，還是有點(diǎn)偏少。

到了農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，咱們農(nóng)業(yè)的工業(yè)化進(jìn)程，主要體現(xiàn)在自動(dòng)化分揀線、自動(dòng)化屠宰、冷鏈工業(yè)化。

自動(dòng)化分揀線，如下圖，對(duì)于水果、茄果類根莖類蔬菜、肉類有些很好的降低人工成本、自動(dòng)化運(yùn)行的好處。不過(guò)我不是流通領(lǐng)域工業(yè)化程度最高的。

自動(dòng)化屠宰，如下圖，非常適合豬牛羊，但是并不是所有地方都有這些設(shè)備，豬的自動(dòng)化屠宰一馬當(dāng)先。

冷鏈工業(yè)化，如下圖，是工業(yè)化水平最高的，最近這幾年承建的冷庫(kù)和冷鏈物流園，自動(dòng)控制是標(biāo)配。十年前的冷庫(kù)就沒(méi)這個(gè)水平了，甚至可能還是氟利昂制冷，存在嚴(yán)重隱患。

在農(nóng)業(yè)4.0階段，我覺(jué)得中國(guó)農(nóng)業(yè)的工業(yè)化進(jìn)程是合格的，但是我還是嫌她進(jìn)度有點(diǎn)慢。比如農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域，要搭著預(yù)制菜的順風(fēng)車更進(jìn)一步，嘗試蔬菜品類的工業(yè)化。此外豬牛羊雞鴨的屠宰自動(dòng)化也需要加強(qiáng)。

內(nèi)容來(lái)源：農(nóng)業(yè)數(shù)字化     作者：錢曉棟