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1.公共認知和試信體系的缺失。
有機農(nóng)業(yè)在中國仍然是一個新鮮事物、大多數(shù)普通消費者對有機產(chǎn)品缺了解,要使消費者廣泛認識并接受有機產(chǎn)品、還需要做大量的有機農(nóng)業(yè)知識的宣傳和普及工作,消費者從直觀判斷上難以區(qū)分有機產(chǎn)品和常規(guī)產(chǎn)品,難免引起消費者的質(zhì)疑,加上實際存在的質(zhì)量隱患,使有機農(nóng)業(yè)面臨公信挑戰(zhàn)。
極少數(shù)認證機構只眼前利益,僅看重數(shù)量的增長,使消費者對有機產(chǎn)品認證的有效性產(chǎn)生懷疑。如果有機產(chǎn)品認證機構不嚴格按照標準開展檢查認證活動,就會導致不合格的有機產(chǎn)品進入市場,影響消費者的利益,導致消費者對有機產(chǎn)品失去信心。因而,從業(yè)人員的行業(yè)自律和誠信體系的建立是中國有機農(nóng)業(yè)的基石,是市場發(fā)展的基礎。
2.部分有機農(nóng)業(yè)企業(yè)重認證、輕貫標和咨詢。
有些有機業(yè)企業(yè)只重視有機認證結果,對有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準的執(zhí)行卻不夠重視,結果造成:寫的是一套,做的可能是另一套,導致真正的有機生產(chǎn)技術水平并不高。更有極少數(shù)企業(yè)受市場利益驅使,急于求成不認真貫標,不積極提高產(chǎn)品質(zhì)量和管理水平,企圖走捷徑、甚至試圖直接花錢買認證。
3.有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術研究滯后,服務體系不健全。
有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要一整套不同于常規(guī)的生產(chǎn)技術作為保障的,有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨著病蟲害防治、土壤培肥、品種選育、產(chǎn)品質(zhì)量及生產(chǎn)效益等諸多難題。加之我國有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)研究和科研開發(fā)缺少項目與經(jīng)費,國內(nèi)專門從事有機農(nóng)業(yè)科研和教學的機構較少,特別缺乏對有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術、生產(chǎn)資料的研究、開發(fā)和咨詢。影響有機農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展和水準的提高。

4.有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小,成本高,生產(chǎn)和市場需求脫節(jié)。
中國有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模普遍較小,導致單位生產(chǎn)成本高,加上市場發(fā)育還不夠完善,服務體系不健全,銷售成本更高,致使國內(nèi)市場有機農(nóng)產(chǎn)品價格偏高,影響有機農(nóng)產(chǎn)品的普及和市場容量的擴大。我國目前有機農(nóng)業(yè)主要集中在種植類產(chǎn)品上,多初級產(chǎn)品,缺少有機加工品,生產(chǎn)結構和消費需求結構嚴重脫節(jié),生產(chǎn)不足和過剩同時存在。
有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)只有通過市場,滿足消費者需求,才能實現(xiàn)其價值,離開市場,有機農(nóng)業(yè)就沒有了發(fā)展基礎,因而,有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必須適應市場需求,按照市場規(guī)律辦事才能實現(xiàn)健康可持續(xù)發(fā)展。
5.市場不夠規(guī)范,假冒有機產(chǎn)品嚴重損害消費者利益。
國內(nèi)有機食品市場還處于發(fā)展初級階段,市場監(jiān)管的手段不夠完善,力度不夠大,沒有形成規(guī)范有序的市場體系。由于有機農(nóng)產(chǎn)品很難直觀判斷其真?zhèn)危M者消費后也難以感覺其和常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)別,這給不法商人提供了可乘之機。
市場問題對有機事業(yè)的發(fā)展來說是最為關鍵的問題之一,只有有機產(chǎn)品在市場上體現(xiàn)了其真正價值,才能從根本上調(diào)動起從事有機事業(yè)的生產(chǎn)者、加工者和貿(mào)易者的積極性,只有規(guī)范了有機產(chǎn)品的市場,才能防止假冒偽劣產(chǎn)品的出現(xiàn)和泛濫,也才能使消費者信任有機產(chǎn)品,離不開有機產(chǎn)品。如果有機產(chǎn)品長期不能體現(xiàn)其真正的價值,如果有機產(chǎn)品的市場得不到消費者的信任,則有機事業(yè)不但不會發(fā)展,反而會逐步萎縮,直至消失。

6.政府支持力度不夠。
各級政府對開發(fā)有機農(nóng)業(yè)還缺乏明確的政策、資金扶持。有機農(nóng)業(yè)的環(huán)境和社會效益應得到應有的認識和重視。而多數(shù)發(fā)達國家為了鼓勵有機農(nóng)業(yè),制定對本國有機農(nóng)業(yè)的補貼政策,對獲得認證的生產(chǎn)、加工企業(yè)等給予補貼,對有機農(nóng)業(yè)的科研、咨詢機構每年都提供相當數(shù)額的資金支持,其依據(jù)就是發(fā)展有機農(nóng)業(yè)有利于生態(tài)環(huán)境。
內(nèi)容來源:快傳號
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