2018年中國畜牧業市場現狀及發展前景分析 農業現代化推動總產值將保持穩定提升
統計顯示，2013年我國有機食品銷售額達到238.2億元。盡管我國有機食品的市場容量很大，但以全國每人每年平均食品消費額計算，有機食品銷售額僅占常規食品銷售額的0.1%，與發達國家平均水平2%相比，相差20倍。目前，制約有機食品消費的關鍵在價格。相對于常規產品，有機產品的生產成本高、產量低，價格自然要高一些。
目前國外有機食品的市場比較成熟，有機食品價格一般比常規食品偏高30%；而我國有機食品市場還不成熟，有機食品價格為常規食品的3-5倍，有的甚至達到10倍，導致普通大眾對有機食品難以接受。對此，專家認為，這主要與有機產品人工投入成本高有關，也與某些不法商販看準了消費者對有機食品的日益重視心理，乘機賺取高額利潤有關。隨著中國有機食品市場的發展和完善，價格將逐漸趨于合理，有機食品也將逐漸“飛入尋常百姓家”。
2010-2014年我國有機農產品行業市場規模及增長趨勢（億元）
數據來源：智研數據中心整理
據預測，未來10年，我國有機食品生產將保持年均30%－50%的增長速度，占農產品生產面積及總量的份額將達到1%－3%，在我國出口農產品中的比重將達到甚至超過5%，在國際有機食品市場中的份額將達到或超過5%，我國將成為世界第四大有機食品消費大國，有機食品消費量占食品消費總量的1%~1.5%。
但我國是人口眾多的發展中國家，在有機食品日益壯大的同時，我們也應該看到，保障13億人口吃飯問題是一項長期的戰略任務。因此，發展有機農業必須堅持“適度”原則，因地制宜。
在大數據及互聯網高速發展的時代，信息滯后是導致經營困難的重要因素，未來大唐秦東線上平臺，為商家提供并反饋市場信息， 實時了解市場動態，為經營者做出正確的決策提供有力支持。實現農業信息直達商家，才能最大程度地避免資源浪費，對市場流通和線下交易具有極大的指導意義。
來源：中國產業信息網
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