現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是繼原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)之后的一個農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程就是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和不發(fā)達(dá)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變到現(xiàn)代發(fā)達(dá)農(nóng)業(yè)的過程。盡管各個國家或地區(qū)的條件與情況不同，但現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本特征是共同的，即現(xiàn)代 化的農(nóng)業(yè)技術(shù)裝備和較高的投入水平與產(chǎn)出水平；高效能農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)部門的支撐和效益相對較高的 非農(nóng)產(chǎn)業(yè)需求的支撐，并采用現(xiàn)代營銷方式，提高農(nóng)產(chǎn)品 商品率；現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)技術(shù)水平如生物技術(shù)、化學(xué)技術(shù)等， 有一定科學(xué)文化素質(zhì)和經(jīng)營管理才能的農(nóng)業(yè)勞動者，農(nóng)民 的收入水平接近城市居民收入水平，生活、居住方式城鄉(xiāng) 一體化；農(nóng)民組織結(jié)構(gòu)的改善與優(yōu)化，尤其是通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，形成較高的農(nóng)產(chǎn)品加工增值率；有良好的農(nóng)業(yè)資源 生態(tài)環(huán)境并有較高的資源轉(zhuǎn)化率。

縱觀世界各國（特別是發(fā)達(dá)國家）建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā) 展過程，由于資源稟賦和發(fā)展水平不同，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展道路也各有差異，大致可分為三種模式。

一、以美國為代表的規(guī)模型、機(jī)械化、高技術(shù)模式

美國農(nóng)業(yè)資源豐富，可以說是地多人少，農(nóng)場規(guī)模較 大。一般認(rèn)為，美國是從第二次世界大戰(zhàn)前后到 20 世紀(jì) 70 年代完成了從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變。這個轉(zhuǎn)變過程又可細(xì)分為以下三個階段。

（一）農(nóng)業(yè)機(jī)械化時期 20 世紀(jì) 30 年代，拖拉機(jī)耕地已在美國普及。到 1959 年，美國的小麥、玉米等主要農(nóng)作物的耕、播、收割、 脫粒、清洗已達(dá) 100% 的機(jī)械化。此后，為了適應(yīng)家庭農(nóng)場多樣化和大型化發(fā)展的市場需求，美國不斷推出小型 多功能的多品種農(nóng)機(jī)和大功率、高度自動化的大型農(nóng)機(jī)。

（二）農(nóng)業(yè)化學(xué)化時期 農(nóng)業(yè)化學(xué)化包括大量使用化肥、農(nóng)藥（除草劑、殺蟲 劑）與土壤改良劑等。第二次世界大戰(zhàn)之后，為提高農(nóng)業(yè) 產(chǎn)出，美國農(nóng)業(yè)的化肥使用量劇增。同時，為改善土壤的 酸堿度和長期施用化肥的不利影響，美國還逐年增大了土 壤改良劑的用量。從 1960 年起，除草劑的使用迅速增加， 現(xiàn)已超過殺蟲劑。

（三）農(nóng)業(yè)良種化時期 20 世紀(jì) 70 年代前后，美國為適應(yīng)不同地區(qū)氣候和土質(zhì)的要求，培育出許多雜交品種，并開始利用生物學(xué)遺傳工程的方法，結(jié)合核輻射技術(shù)和航天工程技術(shù)，改造、 優(yōu)化種子的遺傳基因，使農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量與品質(zhì)大幅度提高。同時，還培育出了許多畜禽良種，并實(shí)行工廠化、規(guī)模化 養(yǎng)殖。

在經(jīng)歷了以上三個階段，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化之后，美 國農(nóng)業(yè)并沒有就此止步。隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)和生物技術(shù)的應(yīng)用，相繼出現(xiàn)了“精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)”和“基因農(nóng)業(yè)”等方式。特 別是許多特大農(nóng)場走向了“計(jì)算機(jī)集成自適應(yīng)生產(chǎn)”，即 將市場信息、生產(chǎn)參數(shù)信息（氣候、土壤、種子、農(nóng)機(jī)、 化肥、農(nóng)藥、能源等）、資金、勞動力信息等集成在一起， 選定最佳種植方案，在生長過程中根據(jù)當(dāng)?shù)夭煌貕K小氣 候的變化，進(jìn)行自適應(yīng)噴水、施肥、撒藥等，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更 趨向工廠化、自動化，使美國農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化水平不斷提高， 始終走在世界前列。

二、以歐洲為代表的生產(chǎn)集約加機(jī)械技術(shù)的復(fù)合型模式

從 20 世紀(jì) 50 年代開始，歐洲以提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率為目標(biāo)，加快了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程。法國是歐洲農(nóng)業(yè)最發(fā)達(dá)的國家，其農(nóng)業(yè)的經(jīng)營方式主 要是中小農(nóng)場，其中耕作面積在 80 公頃以下的農(nóng)場占總數(shù)的 81%。在此基礎(chǔ)上，法國主要通過農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化 和一體化實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化。法國的農(nóng)業(yè)專業(yè)化有三種 類型，即區(qū)域?qū)I(yè)化、農(nóng)場專業(yè)化和作業(yè)專業(yè)化。區(qū)域?qū)?業(yè)化是充分利用自然條件和農(nóng)業(yè)資源，把不同的農(nóng)作物和 畜禽集中到最適合的地區(qū)，形成專業(yè)化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地；農(nóng)場專業(yè)化是一個農(nóng)場以專門生產(chǎn)一種農(nóng)產(chǎn)品為主；作業(yè) 專業(yè)化是將農(nóng)場的耕種、收獲、運(yùn)輸和供應(yīng)等，交給農(nóng)場 外的專業(yè)企業(yè)完成，使農(nóng)場從自給性生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)樯唐坊?產(chǎn)。在農(nóng)業(yè)一體化方面，法國也有縱向一體化和橫向一體化兩種形式。縱向一體化就是農(nóng)業(yè)資本和工商業(yè)資本相結(jié) 合，產(chǎn)、供、銷為一體的綜合企業(yè)，其經(jīng)營范圍很廣，組織領(lǐng)導(dǎo)者大多為一些大公司或集團(tuán)；橫向一體化是組織各 種類型的農(nóng)業(yè)合作社，其組織形式遠(yuǎn)比縱向一體化的農(nóng)業(yè) 企業(yè)集團(tuán)松散，由于其靈活有效，加上組織自愿、退社自由， 因而深受法國農(nóng)民歡迎。與此同時，法國憑借發(fā)達(dá)的工業(yè) 基礎(chǔ)，積極促進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化、自動化，大大提高了農(nóng)業(yè)生 產(chǎn)效率。

第二次世界大戰(zhàn)之后，英國于 1947 年制定了新的《農(nóng)業(yè)法》，采取了加強(qiáng)政府支持、改善農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施、提高農(nóng)產(chǎn)品價格、大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化、實(shí)行集約經(jīng)營等措施扭轉(zhuǎn)了長期以來農(nóng)業(yè)衰退的局面，大幅度提高了農(nóng)業(yè)的勞動生產(chǎn)率和單位面積產(chǎn)量，到 20 世紀(jì) 60 年代基本實(shí)現(xiàn) 了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。目前英國的農(nóng)業(yè)機(jī)械化達(dá)到了很高的水平， 農(nóng)業(yè)機(jī)械齊全，從耕作到收獲、進(jìn)倉，每個程序都有相應(yīng) 的機(jī)械。如種植蔬菜的農(nóng)場和養(yǎng)豬、養(yǎng)雞的農(nóng)場都實(shí)現(xiàn)了 機(jī)械化。特別是在英國農(nóng)業(yè)中占有重要地位的畜牧業(yè)（其產(chǎn)值約占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的 2/3），其經(jīng)營規(guī)模之大和機(jī)械化、 集約化、專業(yè)化程度之高，在世界上處于領(lǐng)先水平。

荷蘭的設(shè)施農(nóng)業(yè)是歐洲現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個典范。第二 次世界大戰(zhàn)結(jié)束之后，經(jīng)過幾十年的探索，荷蘭走出了一 條適合本國國情特點(diǎn)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化之路，使農(nóng)業(yè)本身發(fā)展 成為一個具有市場競爭力的產(chǎn)業(yè)，由農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口國成為出 口國。自 20 世紀(jì) 60 年代起，荷蘭政府以節(jié)約土地、提高土地生產(chǎn)率為目標(biāo)來調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)布局，使農(nóng)業(yè) 生產(chǎn)向產(chǎn)業(yè)化、集約化和機(jī)械化發(fā)展。其中，溫室設(shè)施農(nóng)業(yè)是荷蘭最具特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，居世界領(lǐng)先地位。溫室產(chǎn) 品完全可以按照工業(yè)生產(chǎn)方式來進(jìn)行生產(chǎn)、管理和銷售， 因此也被稱為“工廠化農(nóng)業(yè)”。目前荷蘭溫室建筑面積為 11 萬公頃，占全世界玻璃溫室面積的約 1/4，主要種植鮮 花和蔬菜，具有自動化程度和生產(chǎn)水平高，集約化、規(guī)模化、 專業(yè)化生產(chǎn)，規(guī)范有序的市場經(jīng)營等特點(diǎn)。荷蘭的溫室產(chǎn) 品中有 50%—90% 用于出口，其中溫室蔬菜占本國蔬菜 的外銷比例高達(dá) 90%。另外，荷蘭也是世界上四大蔬菜種子出口國之一。與許多歐洲國家一樣，荷蘭的家庭農(nóng)場 規(guī)模一般較小，但農(nóng)業(yè)合作組織類型很多，大體上分為信用合作社、供應(yīng)合作社、農(nóng)產(chǎn)品加工合作社、銷售合作社、 服務(wù)合作社等，為社員（會員）提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全 程服務(wù)，對提高荷蘭農(nóng)業(yè)的市場競爭力起到了至關(guān)重要的 作用。

三、以日本為代表的資源節(jié)約和資本、技術(shù)密 集型模式

日本、韓國、以色列等國，由于人多地少，農(nóng)業(yè)資源 極度匱乏，土地高度緊張，主要依靠技術(shù)創(chuàng)新和大量的資 本投入來提高有限資源的使用效率，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。

日本農(nóng)業(yè)的重要特點(diǎn)之一是采用了全盤合作化的土地節(jié)約型模式，由農(nóng)協(xié)聯(lián)合分散農(nóng)戶形成勞動集約經(jīng)營， 其農(nóng)協(xié)的作用聞名世界。1947 年日本進(jìn)行了土地改革和 農(nóng)協(xié)重組，大力推進(jìn)旨在迅速提高產(chǎn)量的水利化、化肥化、 良種化等措施，使日本農(nóng)業(yè)裝備水平大為提高，從而使新 經(jīng)營體制得以確立。1961 年，日本制定了《農(nóng)業(yè)基本法》， 進(jìn)一步體現(xiàn)了日本農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路的選擇。在目標(biāo)設(shè)定 上，把提高農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率和縮小工農(nóng)收入差別作為實(shí)現(xiàn) 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的兩大目標(biāo)。在路徑選擇上，期望通過農(nóng)業(yè)勞 動力的大量轉(zhuǎn)移，加上大力推進(jìn)以機(jī)械化為主體的農(nóng)業(yè)技 術(shù)革命，以形成經(jīng)營規(guī)模不斷擴(kuò)大的獨(dú)立經(jīng)營農(nóng)戶最終實(shí) 現(xiàn)上述目標(biāo)。同時，政府對推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供了大量的 財(cái)政支持。大體到 20 世紀(jì) 70 年代初期，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的 兩大目標(biāo)已基本實(shí)現(xiàn)，包括水稻在內(nèi)的農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度達(dá) 到 90% 以上。以機(jī)械化為中心的水利、良種和栽培技術(shù) 達(dá)到較高水平；稻谷的勞動生產(chǎn)率提高了近兩倍，農(nóng)戶家 庭收入與城鎮(zhèn)職工家庭收入基本持平。但與此同時，出現(xiàn) 了糧食和食品的自給率不斷下降、財(cái)政補(bǔ)貼負(fù)擔(dān)過重、政 府干預(yù)過度等問題。對此，日本國會于 1999 年 7 月通過 了新的《農(nóng)業(yè)基本法》，以確保食品穩(wěn)定供給、發(fā)揮農(nóng)業(yè) 多功能性、強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)，開始了新一輪的 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。

以色列耕地少，自然條件惡劣，50% 國土降雨少于 150mm。但由于實(shí)行了正確的戰(zhàn)略，農(nóng)業(yè)獲得了令世人 矚目的發(fā)展。從 20 世紀(jì) 50 年代起，以色列 80% 的糧食 靠進(jìn)口。面對這種形勢，以色列政府以大量投資支持農(nóng)業(yè) 發(fā)展，通過全國墾荒和興修水利，開發(fā)沙漠，提高機(jī)械化 程度，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)大起步。特別是從 60 年代開始，以色 列積極探索科技發(fā)展農(nóng)業(yè)的出路，以滴灌技術(shù)推動農(nóng)業(yè)革 命。國家對推廣滴灌技術(shù)給予了大力扶持，使農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量 直線上升，沙漠改造突飛猛進(jìn)，可耕地持續(xù)增加，農(nóng)業(yè)面 貌得到根本改觀。以色列農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展，同科學(xué)技術(shù)的 應(yīng)用和推廣分不開的。除節(jié)水灌溉技術(shù)在世界領(lǐng)先外，以 色列農(nóng)業(yè)的良種化、機(jī)械化、化學(xué)化、信息化水平都比較高。近年來，以色列將先進(jìn)的信息技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)業(yè)機(jī)械方 面，發(fā)明并使用了一種安有計(jì)算機(jī)和自動裝置的拖拉機(jī)， 能完成從犁地、種植到收割的全套田間作業(yè)，并以最經(jīng)濟(jì) 的辦法保持燃料消耗和操作速度，既提高了勞動生產(chǎn)率， 又提高了經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)國際市場和其自然條件，以色列 從 70 年代開始改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展高質(zhì)量花卉、 畜牧業(yè)、蔬菜水果等出口創(chuàng)匯的農(nóng)產(chǎn)品和技術(shù)，用高科技、 現(xiàn)代管理等手段不斷提高農(nóng)業(yè)效益，達(dá)成高投入、高科技、 高效益、高產(chǎn)出的目標(biāo)，建成了一整套符合國情的節(jié)水灌 溉、農(nóng)業(yè)科技和工廠化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理體系。目前以色列 糧食已基本實(shí)現(xiàn)自給，水果、蔬菜和花卉還出口到歐美市 場。高效的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系是以色列現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分。

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織方面，以色列至今有并駕齊驅(qū)的三種形式：公有制集體農(nóng)莊、合作社和個體農(nóng)戶。它們分別創(chuàng)造著以色列農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的 32%、46% 和 22%，共同創(chuàng) 造了以色列的高效農(nóng)業(yè)。市場競爭促使以色列的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè) 向農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系轉(zhuǎn)化。農(nóng)戶們根據(jù)所簽訂的產(chǎn)銷合同安排 種植計(jì)劃，負(fù)責(zé)種植。種植之外的加工、采購、財(cái)政、購 銷等煩瑣的農(nóng)業(yè)服務(wù)由區(qū)域合作組織承擔(dān)。農(nóng)產(chǎn)品銷售 依靠專業(yè)內(nèi)銷、外銷組織，它們均是獨(dú)立核算的企業(yè)。以色列農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)銷組織“努瓦”負(fù)責(zé) 70% 以上的農(nóng)產(chǎn) 品收購、加工和批發(fā)；農(nóng)產(chǎn)品出口組織早在 1957 年就 成立了，在國外設(shè)辦事處，推銷產(chǎn)品，反饋市場信息，負(fù) 責(zé) 2 萬農(nóng)戶的出口，收取 5% 手續(xù)費(fèi)，年底農(nóng)戶參與其 利潤分成。

來源：鄉(xiāng)村振興            作者：駱高遠(yuǎn)

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