2018年中國畜牧業(yè)市場現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化推動總產(chǎn)值將保持穩(wěn)定提升
如果要說品質(zhì)最高的農(nóng)產(chǎn)品是什么，那毫無疑問當屬有機農(nóng)產(chǎn)品。無公害、綠色、有機和地理標志保護農(nóng)產(chǎn)品，就是通常所說的“三品一標”。
鏈接：有機農(nóng)產(chǎn)品是純天然、無污染、高品質(zhì)、高質(zhì)量、安全營養(yǎng)的高級食品，也可稱為“AA級綠色”。它是根據(jù)有機農(nóng)業(yè)原則和有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式及標準生產(chǎn)、加工出來的，并通過有機食品認證機構(gòu)認證的農(nóng)產(chǎn)品。
但是，高品質(zhì)對應(yīng)著高價格，生產(chǎn)有機農(nóng)產(chǎn)品并不容易，對于土壤、水源、種植技術(shù)都提出很高的要求。
有機農(nóng)產(chǎn)品與其他農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)別主要有3個方面：
1、有機農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術(shù)；其他農(nóng)產(chǎn)品則允許有限使用這些物質(zhì)，并且不禁止使用基因工程技術(shù)。
2、有機農(nóng)產(chǎn)品在土地生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面有嚴格規(guī)定。考慮到某些物質(zhì)在環(huán)境中會殘留相當一段時間，土地從生產(chǎn)其他農(nóng)產(chǎn)品到生產(chǎn)有機農(nóng)產(chǎn)品需要2-3年的轉(zhuǎn)換期，而生產(chǎn)綠色農(nóng)產(chǎn)品和無公害農(nóng)產(chǎn)品則沒有土地轉(zhuǎn)換期的要求。
3、有機農(nóng)產(chǎn)品在數(shù)量上須進行嚴格控制，要求定地塊、定產(chǎn)量，其他農(nóng)產(chǎn)品沒有如此嚴格的要求。
截至目前，根據(jù)最新披露的數(shù)據(jù)，我國認證的有機產(chǎn)品企業(yè)1009家、產(chǎn)品3997個，共向272家企業(yè)審核發(fā)放有機防偽標簽和有機碼6.62億枚；同時已在全國創(chuàng)建了水稻、茶葉、畜產(chǎn)品、水果等有機農(nóng)業(yè)示范基地24個，面積超過2000萬畝。
這幾年，市場上各類有機農(nóng)產(chǎn)品層出不窮，但是品質(zhì)卻難以保證，有很多農(nóng)產(chǎn)品號稱“有機”，但卻不符合有機產(chǎn)品的行業(yè)標準，以次充好的情況普遍存在。
所以，在今后一個時期，有機農(nóng)業(yè)示范基地建設(shè)要堅持“成熟一個，發(fā)展一個”的指導(dǎo)思想，本著因地制宜、質(zhì)量為先、動態(tài)管理、健康發(fā)展的原則，以市場需求為導(dǎo)向、以質(zhì)量效益為核心、以機制創(chuàng)新為動力，積極示范先進理念，在推進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展和農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中發(fā)揮獨特作用。
要想搞好有機農(nóng)業(yè)，就要做好以下幾點：
第一，要圍繞國家和地方環(huán)境功能區(qū)劃、生態(tài)功能區(qū)劃和產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，因地制宜、科學(xué)規(guī)劃，穩(wěn)步擴大規(guī)模。
第二，要建立以政府補貼為導(dǎo)向、龍頭企業(yè)投入為主體的長效投入機制，鼓勵三產(chǎn)融合，努力發(fā)揮優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的市場機制作用。
第三，要加大示范基地技術(shù)研發(fā)力度，使基地成為有機新技術(shù)的示范中心和新成果的轉(zhuǎn)化中心。
第四，要從維護有機品牌公信力出發(fā)，充分發(fā)揮企業(yè)自律和內(nèi)檢員職能，強化公告公示制度和淘汰退出機制。
所以，唯有嚴格標準、因地制宜、產(chǎn)學(xué)結(jié)合、品牌為先，才能避免有機農(nóng)產(chǎn)品的有名無實，真正形成質(zhì)量和品牌競爭力，帶動廣大農(nóng)民朋友增收創(chuàng)富。
來源：致富幫
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