3月31日，天味食品公布2020年報，全年實現營業收入23.65億元，同比增長36.90%，實現歸屬于上市公司股東的凈利潤3.64億元，同比增長22.66%；毛利率從2019年的37.45%增長至2020年的41.48%。截至2020年末，公司總資產達42.90億元，同比增長100.25%。

天味食品主營業務為川味復合調味料的研發、生產和銷售，產品包括火鍋底料、中式菜品調料、香腸臘肉調料、香辣醬等100多個品種，主要品牌包括“大紅袍”“好人家”和“天車”；同時公司充分利用自身研發優勢為國內連鎖餐飲企業提供定制餐調產品，滿足連鎖餐飲客戶對產品標準化、食品安全性及口味穩定性的需求。

分產品來看，火鍋調料實現營收12.20億元，同比增長49.53%，占據總營收比重51.62%；中式菜品調料實現營收9.48億元，同比增長24.16%，占據總營收比重40.10%；香腸臘肉調料實現營收1.00億元，同比增長153.09%，是營收增長最快的品類；雞精營收0.46億元，同比增長9.21%；不過，香辣醬營收出現下滑，同比下降0.23%。

天味食品建立了線上、線下覆蓋全國的市場營銷體系和強大的營銷網絡,形成了以經銷商為主，定制餐調、電商、直營商超為輔的營銷架構。分銷售渠道來看，經銷商渠道營收20.00億元，同比增長40.16%，占據總營收比重84.60%；定制餐調渠道營收1.63億元，同比下降14.98%；電商渠道營收1.55億元，同比增長114.90%，營收增長最快；直營商超渠道營收0.20億元，同比增長39.52%；外貿渠道也取得了較為亮眼的成績，營收0.21億元，同比增長105.20%。

分地區來看，西南、華中、華東是業務大本營。西南地區營收6.84億元，同比增長45.50%，營收最多；華東地區營收4.64億元，同比增長58.70%，是國內營收增長最快的地區。除了東北地區營收出現下滑之外，西南、華中、華東、西北、華北、華南等地區營收均實現了兩位數增長。國外市場營收0.21億元，同比增長98.13%，最為亮眼。

目前天味食品市場網絡已經覆蓋全國31個省、自治區及直轄市，形成了四川、河南、東北三省、江蘇、 陜西、甘肅、新疆、天津、北京、上海等多個優勢省市以及由浙江、江西、云南等組成的快速增長區域。隨著銷售網絡全球化戰略的實施，產品已遠銷美國、澳大利亞、西班牙、日本、新加坡、秘魯等十多個國家。

截至2020年末，公司合作的經銷商數量達3001個，與年初相比凈增1780個。

天味食品每年均會推出新產品或新配方，以1-3年為周期，銷售一代，開發一代，預研一代，持續打造具有廣泛市場需求的大單品。除新品開發外，公司也不斷進行現有產品優化和迭代，保持產品競爭力。

2020年，公司持續加大產品研發投入和技術創新力度，對多款產品進行了改良并推出了火鍋調料新品36款，中式菜品調料新品11款，其中包括小龍蝦系列（油燜/香辣）、青花椒魚系列（酸菜/水煮/麻辣）、火鍋蘸料（原味/香辣）、火鍋底料系列（三鮮/菌湯/骨湯/醇香牛油/手工牛油老火鍋）等調味料新品。

另外，天味食品圓滿完成非公開發行A股股票工作。為積極推動公司高速發展，提升公司中長期產能儲備并提高智能制造水平，天味食品通過非公開發行A股股票募集資金進行產業化項目建設。2020年11月順利完成發行，募集資金16.3億元，將用于食品、調味品產業化生產基地擴建項目及天味食品調味品產業化項目。

食品、調味品產業化生產基地擴建項目將在2021年投產，該項目將成為行業標桿智能化工廠，實現設備、人員及各業務子系統的全面升級，支持數字化、信息化、智能化的要求。公司將以此為基礎，有效提升自動化、智能化生產水平，擴大公司生產產能，有效緩解公司產能瓶頸問題，滿足未來發展目標需求，強化公司競爭能力，提高市場份額。

一是開啟好人家、大紅袍雙輪驅動戰略。2020年，天味食品將“好人家”與“大紅袍”品牌進行了重新定位，“好人家”定位中高端市場，專注于火鍋調料、中式菜品調料、佐餐即食類產品；“大紅袍”定位為火鍋調料大眾市場和餐飲小B端市場，專注于火鍋調料、餐飲類產品。

天味食品將“大紅袍”品牌從原來的銷售體系中分離， 成立了獨立的銷售組織，對品牌重新進行了戰略規劃和形象塑造。對原有經銷商進行了拆分，并拓展了“大紅袍”新的經銷商。同時，豐富了“大紅袍”火鍋底料產品線，開發新的大單品。 兩大品牌定位清晰，優勢互補、同步發力，通過分品牌戰略的實施助力實現全國市場的快速布局、 保障銷量的持續增長。

二是持續推進品牌建設。2020年，天味食品加大品牌投入，通過與“一線明星、一線綜藝、一線媒體、一線廣告公司”合作，積極擴大品牌影響力，開啟了品牌年輕化戰略布局的轉型。

天味食品全年完成江蘇衛視《非誠勿擾》冠名、東方劇場冠名及衛視聯投的策劃及執行落地，累計品牌觸達55億+人次；數字傳播完成蝦蝦C位戰、代言人鄧倫官宣、鄧倫見面會、火鍋是一種生活態度4大主題傳播及7個官方賬號的自媒體運營，累計品牌觸達15億+人次，品牌力不斷提升。

2021年，是天味食品實施五年戰略規劃的第二年，公司計劃營業收入目標為同比增長不低于30%；凈利潤同比增長不低于15%。

為實現收入與利潤的持續穩定增長，保證戰略目標的達成，天味食品制定了一系列發展舉措：

1.公司將堅持“好人家”“大紅袍”品牌雙輪驅動營銷戰略布局，持續擴大C端零售業務綜合優勢；

2.內容電商和品質電商持續發力，實現公司品牌和渠道的全網領先目標；

3.為頭部客戶提供深度定制服務，聚焦餐飲優勢品類和高地市場；

4.全面構建“戰略市場中心”職能運作體系，引領戰略、品牌、營銷和產品創新；

5.公司業務全面實現數字化轉型，建設自動化、智能化車間，打造智慧化運營管理系統。

來源：糧油調味營銷