截至目前，多數外資巨頭已經發布2021年財報。在過去的一年，外資巨頭業績如何，各大品類發展態勢如何？據梳理發現，不少巨頭在年報或業績會上提及“漲價”“通脹”等，2022年他們將走向何方？

雀巢6143億元，在華狂攬392億元，多數品牌強勁增長

◆ 2021年營收871億瑞士法郎（約合人民幣6143億元），同比增長3.3%；

◆ 2021年凈利潤169億瑞士法郎（約合人民幣1192億元），同比增長38.2%；

◆ 大中華區營收55.58億瑞士法郎（約合人民幣392億元）。

雀巢作為全球最大的食品公司，其營收幾乎是排在第二的百事公司的1.5倍，平均每天能賺3.2億人民幣。

放眼全球市場，雀巢指出，咖啡是有機增長的最大貢獻者，這得益于三大主要品牌的強勁勢頭，包括雀巢咖啡、濃遇咖啡和星巴克。此外，預制菜和烹飪調料實現了高個位數增長，素食和植物基食品銷售額實現了雙位數增長，乳制品、糖果、水業務均實現高個位數增長。

具體看中國市場，實現了低個位數的增長。大多數品類的強勁銷售增長被嬰兒營養品的銷售下降部分抵消，嬰兒營養品的轉型措施仍在繼續。最大的增長貢獻得益于雀巢專業餐飲，其銷售額超過了2019年的水平。

此外，咖啡、調味品和普瑞納寵物食品都實現了兩位數的強勢增長。乳制品取得高個位數增長，健康老齡化產品的銷售發展強勢。糖果類獲得中等個位數增長，得益于對脆脆鯊威化巧克力的強勁需求。

雀巢首席執行官馬克·施奈德指出，通過積極的成本管理和進行負責任的定價，雀巢也得以控制了不尋常的成本上漲影響。展望2022年，雀巢預計，其有機銷售額增長約5%，基本營業利潤率在17.0%至17.5%之間。

百事公司5002億元，可能在今年晚些時候提高價格

◆ 2021年營收794億美元（約合人民幣5002億元），同比增長12.93%；

◆ 2021年凈利潤76.79億美元（約合人民幣485億元），同比去年增長6.99%。

分地區來看，亞太/澳大利亞/新西蘭/中國市場全年凈收46.15億美元，增長34%，全年營業利潤6.73億美元，增長14%，其中收購百草味貢獻了2%營收利潤增長。

從品類而言，去年方便食品類銷量全年增長2.5%、Q4增長4%（由亞太/澳大利亞/新西蘭/中國市場主導），飲料品類銷量全年增長10%、Q4增長7%（由非洲/中東/南亞市場主導）。

展望未來，到2022年，預計將實現6%的有機收入增長。據路透社報道，百事公司財務主管Hugh Johnston表示，如果成本攀升超過預期，該公司可能會在今年晚些時候提高價格，此外，還可能會發生一些產品短缺。

可口可樂2598億元，2021年全年銷量趕超2019年

◆ 2021年營收386.55億美元（約合人民幣X億元），同比增長17%；

◆ 2021年凈利潤103.08億美元（約合人民幣X億元），同比增長15%；

根據財報，可口可樂公司同比疫情前的2019年，全球單箱銷量在2021年每個季度都實現增長，2021年全年單箱銷量也全面趕超2019年水平。

據公司業績報告顯示，氣泡軟飲的銷量全年增長7%，其中可口可樂?零糖全年實現兩位數增長。營養飲料、果汁、乳制品和植物基飲料全年銷量增長了12%。補水飲料、運動飲料、咖啡和茶的銷量全年增長7%，其中運動飲料增長13，咖啡增長15%。

值得一提的是，可口可樂中國多次獲得了“點名表揚”。可口可樂公司董事會主席兼首席執行官James Quincey在業績會上提到：“中國市場第四季度表現強勁，特別是零糖含氣產品組合的銷量實現了翻番（和2019年第四季度相比），收入提升管理助力電商業務份額提升，也為在華增長帶來了貢獻。”

過去一年，可口可樂的“全品類飲料”戰略轉型更進一步，僅在中國市場就布局了低度酒（日式檸檬氣泡酒、蘇打氣泡酒）、低溫奶（鮮菲樂）、植物奶（植白說）等市場。

可口可樂公司在報告中提出了對于今年業績的展望——預計2022全年有機營收增速為7%-8%。此外，可口可樂警告稱，今年的成本上漲可能會持續。

億滋國際1816億元，會在多國進行漲價，美國地區將漲價7%

◆ 2021年營收287.2億美元（約合人民幣1816億元），同比增長8.05%；

◆ 2021年凈利潤43億美元（約合人民幣271億元），同比增長20.96%；

旗下擁有奧利奧、趣多多餅干、三角巧克力等品牌的億滋國際發布了財報，并披露了一些未來規劃。在新興市場渠道擴張方面，亞洲渠道擴張明顯。2021億滋國際在中國布局覆蓋門店超過30萬家，在印度則布局覆蓋門店超過20萬家。2021年，億滋中國業績也獲得了雙位數增長。

業績會上透露，億滋國際的餅干和巧克力品類繼續表現良好，與2019、2020年相比，幾乎所有地區份額都在增長，糖果品類尤其在中國、俄羅斯、印度、巴西等地區增長良好，中國口香糖業務良好。

此外，億滋國際也表示，2022年隨著世界性通脹帶來的成本壓力，億滋國際會在多國進行漲價，其中沒有提及中國。此前還曾透露過將在美國地區漲價7%。億滋國際表示，由于價格彈性較低，對消費需求仍有信心。

好時567億元，不退出中國市場

◆ 2021年營收89.713億美元（約合人民幣567億元），同比增長10.1%；

◆ 2021年凈利潤14.775億美元（約合人民幣93億元），同比增長16.4%；

好時公司總裁兼首席執行官Michele Buck表示，2021年好時公司實現了創紀錄的產量和兩位數的銷售額和盈利增長，并在2022年展現了強勁的勢頭。盡管環境仍然不穩定，但好時公司有信心繼續應對經濟形勢的變化。

好時是北美最大的優質巧克力生產商，同時也是全球巧克力和糖果生產領導者。過去幾年里，好時采取了一些變革性的舉措，以實現收入多元化，不再局限于主要的巧克力業務，開始向零食和蛋白質棒品類擴張，幫助好時在消費品包裝制造商低迷的環境中茁壯成長。

但中國市場仍是好時這家北美最大巧克力糖果生產商的“傷心地”，好時在中國市場何時能扭轉業績頹勢依舊是個未知數。

針對日前“好時退出中國市場”傳聞，好時方表示：中國一直都是好時公司的重要市場之一，好時公司將依然保有運營團隊，持續在中國的市場投入，并領導經銷商在中國的持續生意推進。

來源：食業家（shiyehome）

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