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近年來,有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式在100多個國家得到了推廣,有機農(nóng)業(yè)的面積和種植者數(shù)目逐年增加。在我國,有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展起始于八十年代,目前絕大部分有機食品已出口到了歐洲、美國、日本等國家。但是從總體情況來看,我國有機食品的生產(chǎn)目前仍處于起步階段,有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的道路上還是存在著生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究滯后,服務(wù)體系不健全等一系列問題。
如何破解有機農(nóng)業(yè)發(fā)展道路上的重重阻礙,一起來看有機農(nóng)業(yè)發(fā)展六步走:
一、發(fā)展有機農(nóng)業(yè)、開發(fā)有機產(chǎn)品是一個系統(tǒng)工程,也是一項保護環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展的公益性事業(yè),需要各級政府的重視,編制有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,出臺支持與補貼政策。政府應(yīng)該在農(nóng)民培訓(xùn)、有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)合作社的建立、知名品牌的創(chuàng)建、認證與技術(shù)咨詢等環(huán)節(jié)上給予必要的扶持,從而提高有機生產(chǎn)者的生產(chǎn)技術(shù)與抗風(fēng)險能力。
二、將推動有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展列入政府相關(guān)部門的職能范圍有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展涉及到多部門、多領(lǐng)域,需要各方面的合作研究和共同努力才能持續(xù)有效地發(fā)展。要將推動、支持有機產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展正式列入環(huán)境保護部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部等相關(guān)部門的職能范圍,以便地方各部門在推動有機產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作中有據(jù)可依,更有效地促進有機產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
三、加強有機生產(chǎn)基地創(chuàng)建,促進有機農(nóng)業(yè)的規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。環(huán)境保護部自2003年以來,大力推行“國家有機食品生產(chǎn)基地”創(chuàng)建工作,農(nóng)業(yè)部于2010年開始創(chuàng)建有機農(nóng)業(yè)示范基地,國家認證認可監(jiān)督管理委員會于2011年開展有機產(chǎn)品認證示范區(qū)的創(chuàng)建。這些創(chuàng)建活動對有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化、標準化、生態(tài)化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展起到了重要的促進作用。
四、強化監(jiān)管,保障有機產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。今后需要把加強監(jiān)管擺在更加突出的位置,不僅是對認證機構(gòu)的監(jiān)管,還要深入到有機生產(chǎn)基地和加工企業(yè)一線進行未通知抽查,進一步調(diào)整、規(guī)范和完善認證管理制度,保證認證工作的有效性、公正性和規(guī)范性。
五、加大宣傳力度,積極引導(dǎo)有機產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費今后還需要進行更加貼近消費者的宣傳活動,通過組建有機產(chǎn)品消費者協(xié)會,組織消費者參與有機產(chǎn)品生產(chǎn)過程,使消費者能夠親身感受、體驗、認知有機農(nóng)業(yè)和有機產(chǎn)品,消除誠信危機,從而積極購買、消費有機產(chǎn)品。
六、加強生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)的研究示范與推廣。由于有機食品在生產(chǎn)過程中禁用化學(xué)合成物質(zhì),因而勢必要求較高的生產(chǎn)技術(shù)與之配套,只有通過先進的科學(xué)技術(shù)來解決好這些技術(shù)問題,才能使有機農(nóng)業(yè)更快更好地發(fā)展下去。
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