近年來，隨著社會消費水平的不斷提升，在人們對蛋品的需求量越來越高，我國的蛋雞產業也在迅猛發展。公開數據顯示，截止2021年，我國禽蛋產量已達3409萬噸，蛋雞存欄量超10.5億只。

對蛋雞行業發展而言，降低國外品種依賴度、實現種源自主可控的重要性毋庸置疑。8月25日，在2022品牌蛋高峰論壇上，中國農業大學教授、國家蛋雞產業技術體系崗位科學家寧中華老師以《蛋雞種業現狀和趨勢發展》為題，向現場嘉賓暢談了他對中國蛋雞種業發展的看法與建議。

中國農業大學教授、國家蛋雞產業技術體系崗位科學家 寧中華

行業進入4.0時代

種業是農業的“芯片”，是建設現代農業的標志性、先導性工程，也是國家戰略性、基礎性產業。其中，蛋雞產業的高質量發展對我國鄉村振興、農業現代化建設具有重要意義。

據寧中華介紹，經過40余年的穩健發展，我國蛋雞產業由最初的傳統農戶的“散養模式”轉向“一體化生產基地模式”、“公司+農戶”、“專門化養殖場”模式， 整體來看行業的規模化、數智化程度也越來越高。

而隨著國內蛋雞產業的迅猛發展，我國蛋雞種業自主創新和良種推廣能力顯著增強，對進口雞的依賴度正在下降。寧中華表示，從近十年祖代雛雞的數量變化可知，國產祖代每年的更新數量龐大且保持較高的增幅；與之相反的是進口祖代數量偏少，在新增祖代蛋雛雞中的占比不斷降低。

值得強調的是，雖然進口祖代的數量較低，但華經情報網數據顯示：2016年至2020年間，進口祖代蛋種雞的全年產能利用率始終高于國產品種100%以上。這說明，目前國產祖代的數量遠高于市場的實際需求的，而市場對引進品種的青睞度更高。

行業需從“擴量”往“提質”轉變

近年來，種雞企業間的同質化競爭激烈，擴產情況普遍，造成行業的利潤出現明顯下降。中國畜牧協會數據顯示，2021年1月-11月商品代蛋雛雞銷售量一直低于2020年同期，但12月雛雞銷售量有大比例的提高，全年雛雞銷量反而增加1.3%。

對此，寧中華認為行業內應避免盲目跟風擴量，市場規律以及過往經驗教訓也告訴我們，只有產能控制合理，產業才有效益，企業的發展思路要由“數量擴張”轉向“提質增效”。

寧中華指出，培育優質蛋雞品種、提高蛋品質量才是蛋雞行業高速發展的關鍵。他表示，目前國內現有農大3號、農大5號、大午金鳳、農大容德小黑雞等多個國產蛋雞品種，因此不存在種源“卡脖子”問題。但與相比海蘭、羅曼等國外優質品種，國產蛋雞在蛋殼質量、蛋品質等方面仍有一定的差距，未來需要持續改進。

因此在品種引進問題上，寧中華認為蛋種雞市場需要提供公平的競爭環境，“既要有國產品種，也要有進口品種”。他表示，企業一定是在相互競爭中才能持續不斷的發展，讓國外優秀育種企業加入市場競爭對國產蛋雞的品種改進具有重要意義。

值得一提的是，在國家種業振興政策的影響下，國內育種相關產業快速發展，但寧中華強調：品種培育入行門檻高、技術難度大、資源投入巨大，企業需要充分考慮自身實際條件，“全民搞育種”并不可取！

談及我國蛋雞發展趨勢，寧中華預計2022年在產蛋雞存欄相較2021年基本持平，雞蛋供應穩定充足，產能仍處于合理區間。但受宏觀經濟壓力影響，消費市場的需求有進一步轉弱的趨勢，加上飼料價格仍將處于高位，蛋雞行業的利潤空間會有所壓縮，需要引起重視。

來源：新牧網