作者：老貓

來源：農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察

中國(guó)農(nóng)業(yè)迎來最好的投資年代！

農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為互聯(lián)網(wǎng)大佬、房地產(chǎn)大佬、甚至家電大佬的產(chǎn)業(yè)布局重點(diǎn)，而且都是大手筆。

比如，格力布局農(nóng)機(jī)、長(zhǎng)虹布局生鮮、而海爾布局大農(nóng)業(yè)。

從2017年開始，海爾以互聯(lián)網(wǎng)工廠和生態(tài)圈搭建為內(nèi)容切入金鄉(xiāng)大蒜現(xiàn)代化種植、布局生鮮電商平臺(tái)，上線生鮮售賣專柜等等，一步步實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的深度布局和產(chǎn)業(yè)的探索。

01

為何要布局大農(nóng)業(yè)？人單合一的結(jié)晶

早在2009年，海爾集團(tuán)董事長(zhǎng)張瑞敏就提出“人單合一”模式，其目的就是“把海爾當(dāng)做平臺(tái)，幫助無數(shù)個(gè)小微創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”。

海爾大農(nóng)業(yè)布局就是海爾“人單合一”的結(jié)晶。海爾通過“人單合一”模式，海爾從封閉的企業(yè)變成了開放的生態(tài)平臺(tái)，顛覆了傳統(tǒng)規(guī)模與范圍的理論，以用戶不斷迭代的需求，構(gòu)建生生不息的生態(tài)服務(wù)系統(tǒng)，導(dǎo)向生態(tài)品牌共創(chuàng)共贏。

除了海爾內(nèi)部戰(zhàn)略牽引之外，還有個(gè)對(duì)海爾布局大農(nóng)業(yè)有著至關(guān)重要的影響力——《中國(guó)制造2025》戰(zhàn)略。

眾所周知，制造業(yè)的智能化發(fā)展已成為全球制造業(yè)的一個(gè)重要趨勢(shì)，在《中國(guó)制造2025》和《國(guó)務(wù)院關(guān)于深化制造業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)融合發(fā)展的指導(dǎo)意見》等政策及綱要中，其中互聯(lián)網(wǎng)工廠和智能制造是2大關(guān)鍵詞皆作為重要主題被反復(fù)提及。

海爾集團(tuán)董事局主席、首席執(zhí)行官?gòu)埲鹈粼谔剿骱栟D(zhuǎn)型時(shí)也曾指出，現(xiàn)在是要滿足用戶的個(gè)性化需求，如果還停留在大規(guī)模制造，那么在大規(guī)模定制時(shí)代企業(yè)就會(huì)被邊緣化。

因此，響應(yīng)《中國(guó)制造2025》戰(zhàn)略，2015年海爾集團(tuán)對(duì)外公布了工業(yè)4.0戰(zhàn)略的實(shí)踐，并同時(shí)上線了用戶交互定制平臺(tái)和模塊商資源平臺(tái)。在這一戰(zhàn)略實(shí)踐中，海爾認(rèn)為工業(yè)4.0的本質(zhì)就是互聯(lián)工廠。

對(duì)此，海爾集團(tuán)首席執(zhí)行官?gòu)埲鹈暨€表示，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代對(duì)企業(yè)最大的壓力就是一定要滿足用戶的需求。誰能夠滿足用戶的個(gè)性化需求，誰的質(zhì)量就高。所以現(xiàn)在企業(yè)必須從大規(guī)模制造變成大規(guī)模定制，大規(guī)模定制在海爾的表現(xiàn)就是互聯(lián)網(wǎng)工廠。

其實(shí)，互聯(lián)網(wǎng)工廠是海爾戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型重要組成部分。互聯(lián)網(wǎng)工廠把海爾從制造品牌轉(zhuǎn)變成服務(wù)品牌。尤其是物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用。

同時(shí)，海爾在物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的模式布局是生態(tài)圈、生態(tài)收入、生態(tài)品牌。海爾是為數(shù)不多能夠在每個(gè)時(shí)段中搶占先機(jī)的企業(yè)，這也是在全球范圍內(nèi)企業(yè)第一次明確提出的物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代“創(chuàng)牌”方式。

所以，作為存在諸多痛點(diǎn)的農(nóng)業(yè)，一定是海爾產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈的重要業(yè)務(wù)。眾覽海爾布局圖普來看，海爾布局大農(nóng)業(yè)有2個(gè)出發(fā)點(diǎn)：

1、海爾生態(tài)圈的實(shí)踐，借助“人單合一”模式，鞏固海爾生態(tài)圈的服務(wù)能力，從之前的制造企業(yè)轉(zhuǎn)變成服務(wù)企業(yè)。

2、互聯(lián)網(wǎng)工廠的需要。海爾提出的戰(zhàn)略是平臺(tái)轉(zhuǎn)型，而是不僅僅是戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，互聯(lián)網(wǎng)工廠就海爾平臺(tái)轉(zhuǎn)型的體現(xiàn)，海爾希望借助互聯(lián)網(wǎng)工廠為農(nóng)業(yè)和工業(yè)深度賦能。

02

互聯(lián)網(wǎng)工廠試驗(yàn)田：金鄉(xiāng)大蒜

從近些年農(nóng)業(yè)發(fā)展脈絡(luò)來看，農(nóng)業(yè)2大頑癥難解。一是利潤(rùn)薄的問題；二是信息化的問題。

業(yè)內(nèi)人士告訴農(nóng)業(yè)君這2大問題將長(zhǎng)期存在，同時(shí)由于這2大問題導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品不賺錢和農(nóng)產(chǎn)品滯銷的社會(huì)問題。

如何破解這2大頑癥？行業(yè)一直呼吁：放棄靠天吃飯，大力發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。通過現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)幫助農(nóng)產(chǎn)品溢價(jià)，同時(shí)破解農(nóng)產(chǎn)品信息不對(duì)稱等問題。

2017是大蒜轉(zhuǎn)折的一年，整個(gè)大蒜產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了從“蒜你狠”到“蒜你慘”過山車式現(xiàn)象，大蒜滯銷價(jià)格大跌愁壞蒜農(nóng)。

沒有辦法，這就是靠天吃飯的惡果。然而，山東金鄉(xiāng)大蒜也遭遇“難賣”的窘?jīng)r。

2016年經(jīng)逢“蒜你狠”之后，2017年大蒜市場(chǎng)又遭遇了“蒜你慘”。蒜價(jià)從每斤6元一路暴跌至每斤2.5元。

“世界大蒜看中國(guó)，中國(guó)大蒜看金鄉(xiāng)”，金鄉(xiāng)作為世界大蒜產(chǎn)業(yè)的霸主，常年種植大蒜60萬畝，帶動(dòng)周邊種植區(qū)域超過200萬畝，出口168個(gè)國(guó)家和地區(qū)，年加工出口總量占全國(guó)的70%以上。

同時(shí)，2018年6月，農(nóng)業(yè)部、財(cái)政部公示了第一批創(chuàng)建國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園名單，金鄉(xiāng)縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園成功入選，成為山東省唯一一家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建單位。金鄉(xiāng)縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園總面積6.6萬畝，其中耕地面積4.8萬畝。該園內(nèi)以大蒜產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，大蒜標(biāo)準(zhǔn)化種植面積達(dá)到3.6萬畝。

金鄉(xiāng)大蒜，面臨新的機(jī)遇，尤其是科技的賦能。這也是，海爾看到的新的產(chǎn)業(yè)機(jī)會(huì)。

據(jù)了解，從2017年10月開始，海爾在中國(guó)“大蒜之鄉(xiāng)”——山東金鄉(xiāng)打造了1000畝示范園，首次涉足農(nóng)業(yè)，探索以工業(yè)思維重塑農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、以互聯(lián)科技化解產(chǎn)銷瓶頸，嘗試全面改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植、流通和銷售方式。

另外，在海爾看來，工業(yè)理念、互聯(lián)技術(shù)不僅能夠改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，“人單合一”商業(yè)模式還能有效化解農(nóng)產(chǎn)品暴漲暴跌的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

那么，海爾切入金鄉(xiāng)大蒜具體是怎么做的呢？

1、建立大數(shù)據(jù)生產(chǎn)：運(yùn)用海爾COSMOPlat智慧農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)可視化系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)全方位大蒜的生產(chǎn)過程，包括環(huán)境溫度、濕度、風(fēng)力等級(jí)、風(fēng)向、光照強(qiáng)度、土壤溫濕度、降水量等指標(biāo)。并通過智慧農(nóng)田對(duì)采集的各類數(shù)據(jù)及歷史數(shù)據(jù)的對(duì)比分析，準(zhǔn)確的預(yù)測(cè)出大蒜的采收時(shí)間，給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶及企業(yè)對(duì)市場(chǎng)預(yù)期的評(píng)估提供可參考的依據(jù)，同時(shí)根據(jù)土壤的成分分析，可以對(duì)科學(xué)種植提供看得見的憑據(jù)，保證了大蒜的品質(zhì)及高產(chǎn)。

2、大蒜產(chǎn)品的溯源：海爾希望打造“聰明大蒜”。每一個(gè)大蒜外包裝上的二維碼，屏幕上清晰地顯示出了大蒜的產(chǎn)地追溯信息：產(chǎn)品來自于哪個(gè)蒜地，并可以查看該大蒜從一粒種子到收到貨物的全生命周期記錄，讓用戶和蒜農(nóng)、蒜田做到了零距離交互。

3、產(chǎn)銷對(duì)接：海爾COSMOPlat平臺(tái)把大蒜種植、采購(gòu)單位、大蒜企業(yè)的多方的需求整合在一起，并且相互相同，破解信息障礙，提升生存與采購(gòu)的完美結(jié)合。

“海爾涉足農(nóng)業(yè)是希望利用多年積累的工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)解決農(nóng)業(yè)的痛點(diǎn)。”在張旭看來，進(jìn)入物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，海爾進(jìn)入、改造農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，與家電產(chǎn)業(yè)形成協(xié)同，打通從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈條。

金鄉(xiāng)大蒜已經(jīng)成為海爾COSMOPlat的試驗(yàn)田，而且取得積極效果。

簡(jiǎn)單算一筆賬，對(duì)蒜農(nóng)來說，上海爾COSMOPlat平臺(tái)后農(nóng)戶平均增產(chǎn)300斤/畝左右，平均增收350元/畝，今年1000畝的示范基地總體增收30余萬元，用戶也不必再為中間環(huán)節(jié)買單，雙方各自都實(shí)現(xiàn)了增值。

當(dāng)然，除了金鄉(xiāng)大蒜，現(xiàn)在海爾COSMOPlat平臺(tái)上還有小米、黑豆、紅豆、調(diào)味品等60余個(gè)品類，而這些品類都是地標(biāo)性的農(nóng)特產(chǎn)品。

03

海爾也做生鮮：不賣生鮮，只做服務(wù)

生鮮領(lǐng)域，一直被稱作電商最后一塊藍(lán)海。另外，跨界做生鮮又成為生鮮領(lǐng)域的“一騎清塵”。

比如，溫氏股份切入生鮮電商，海爾領(lǐng)域布局生鮮...他們都為自己的產(chǎn)業(yè)布局或者產(chǎn)品銷售開辟了新的戰(zhàn)場(chǎng)。

生鮮紅利機(jī)會(huì)已來，大佬已經(jīng)坐不住了。作為，家電大佬的海爾布局生鮮的原因有2個(gè)：

1、家電產(chǎn)品的銷售。隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代來臨，海爾戰(zhàn)略目標(biāo)已經(jīng)發(fā)生改變，其希望致力于為全球用戶提供智慧家庭整套解決方案。海爾通過切入生鮮領(lǐng)域帶動(dòng)冰箱、冰柜、廚房家電的銷售，借助生鮮幫助自身尋找到了一片新市場(chǎng)。

2、產(chǎn)業(yè)布局。海爾互聯(lián)網(wǎng)工廠的目標(biāo)是生態(tài)圈的搭建，需要把海爾互聯(lián)網(wǎng)工廠賦能到整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈里，同時(shí)，海爾集團(tuán)提出過智慧生活戰(zhàn)略 ，要為消費(fèi)者創(chuàng)造更好的生活方式，生鮮領(lǐng)域布局將會(huì)幫助用戶提升“智慧生活”以及“生活品質(zhì)”。

海爾布局生鮮，是海爾產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈的重要布局。其中，海爾以3個(gè)方式切入生鮮領(lǐng)域

方式一、與生鮮電商合作，幫助電商平臺(tái)賦能

其實(shí)，海爾想的很清楚！想要分羹生鮮市場(chǎng)，必須要有消費(fèi)者或流量。而生鮮電商平臺(tái)就成為海爾生鮮布局的主要客戶。其中，海爾以合作伙投資方式與電商平臺(tái)合作深耕生鮮市場(chǎng)。

1、聯(lián)手易果生鮮

2016年4月，生鮮電商行業(yè)領(lǐng)先品牌易果生鮮與國(guó)內(nèi)家電巨頭海爾冰箱聯(lián)合簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議。

據(jù)了解，易果將獨(dú)家植入海爾馨廚互聯(lián)網(wǎng)冰箱終端，共同建立新型廚房場(chǎng)景商務(wù)平臺(tái)，讓用戶能在冰箱上一鍵購(gòu)買，享受一站式生鮮消費(fèi)體驗(yàn)；并實(shí)現(xiàn)用戶數(shù)據(jù)的共享共通，聯(lián)合開發(fā)RFID食材識(shí)別、內(nèi)容消費(fèi)等模塊，搭建大數(shù)據(jù)分析模型，建立用戶生活習(xí)慣大數(shù)據(jù)庫(kù)，為用戶提供個(gè)性化的推薦。

2、投資U掌柜

2017年10月，海爾資本領(lǐng)投生鮮電商U掌柜，幫助其完成B+輪融資，其中，今日資本、峰尚資本等數(shù)家機(jī)構(gòu)跟投，總金額超過1億元。

我們發(fā)現(xiàn)，U掌柜成立于2015年8月，為都市白領(lǐng)提供“1小時(shí)達(dá)”的生鮮購(gòu)買服務(wù)，上海的訂單量從今年第一季度始就已經(jīng)遠(yuǎn)超其他同類生鮮電商。

融資會(huì)后，U掌柜將充分發(fā)揮獨(dú)創(chuàng)的“1小時(shí)達(dá)”供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，結(jié)合海爾在無人零售設(shè)備和智慧家電方面的領(lǐng)先技術(shù)，全力拓展無人零售業(yè)務(wù)。

3、簽約每日優(yōu)鮮便利購(gòu)

2018年1月，每日優(yōu)鮮便利購(gòu)已經(jīng)與海爾商用冷柜達(dá)成戰(zhàn)略合作，雙方將共同推出一整套以“無人貨架+智能冷柜”為輸出模式的無人零售領(lǐng)域智能化解決方案。

根據(jù)合作協(xié)議，每日優(yōu)鮮“便利購(gòu)”將借助海爾商用冷柜的冷鏈技術(shù)與服務(wù)，加快其在全國(guó)范圍內(nèi)的點(diǎn)位布局，同時(shí)，海爾商用冷柜也將借由此次與每日生鮮“便利購(gòu)”的合作，完成其對(duì)快消品行業(yè)及終端零售業(yè)的冷鏈智能化、場(chǎng)景化升級(jí)。每日優(yōu)鮮方面曾經(jīng)表示，將于2018年實(shí)現(xiàn)在全國(guó)60個(gè)城市30萬個(gè)優(yōu)質(zhì)點(diǎn)位的拓展，與海爾的合作將幫助每日優(yōu)鮮在冷鏈管理和點(diǎn)位拓展提供助力。

二、造互聯(lián)網(wǎng)冰箱，開辟生鮮入口

一直有人說，生鮮難在最后一公里。破解了生鮮最后一公里就等于破解了生鮮電商。

海爾找到了！海爾把冰箱又能變成生鮮入口，讓生鮮領(lǐng)域的不存在最后一公里。

2016年，作為行業(yè)首個(gè)成功研發(fā)出互聯(lián)網(wǎng)冰箱的品牌，海爾推出馨廚互聯(lián)網(wǎng)冰箱。該互聯(lián)網(wǎng)冰箱除了滿足消費(fèi)者所需要的冷藏冷凍等基本訴求之外，還將冰箱變成了一個(gè)可以連接多種生活服務(wù)的智能端口。

我們發(fā)現(xiàn)，海爾馨廚互聯(lián)網(wǎng)冰箱直接連接消費(fèi)者與生鮮電商平臺(tái)，主要得益于海爾冰箱成功的“平臺(tái)化”轉(zhuǎn)型。

同時(shí)，在這個(gè)平臺(tái)上，海爾冰箱整合了包括易果生鮮在內(nèi)的近百家優(yōu)質(zhì)網(wǎng)絡(luò)資源方，提供了生鮮購(gòu)買等多元化的生活服務(wù)。

消費(fèi)者可通過這個(gè)“入口”直接在線購(gòu)買新鮮食材，并且食材源頭可追溯，保證了食材供應(yīng)渠道的透明性。

如此設(shè)計(jì)，幫助用戶解決食材安全問題，幫助生鮮行業(yè)解決銷售問題。可謂一舉兩得。

未來、爾馨廚互聯(lián)網(wǎng)冰箱“生態(tài)平臺(tái)”的內(nèi)容目前仍在擴(kuò)充，預(yù)計(jì)還將推出買家服務(wù)、買家政等更多的增值服務(wù)。基于這種服務(wù)模式，用戶無論是想購(gòu)買食材，還是尋找家政、裝修、保養(yǎng)等服務(wù)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，海爾馨廚冰箱近日在全國(guó)銷量已突破6.8萬臺(tái)。作為生鮮入口，相當(dāng)于在6.8萬個(gè)家庭中開了生鮮超市。按每家3人的標(biāo)準(zhǔn)算，意味著這種便捷生活體驗(yàn)已覆蓋25萬人。

三、搭建生鮮生態(tài)圈

海爾產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)在升級(jí)，從研發(fā)產(chǎn)品升級(jí)到研究生態(tài)圈。

另外，隨著新一輪消費(fèi)升級(jí)的浪潮，人們?cè)絹碓街匾暼粘ｏ嬍车慕】怠踩ａ槍?duì)食品與物聯(lián)網(wǎng)交集，食聯(lián)網(wǎng)概念順勢(shì)而出，食聯(lián)網(wǎng)構(gòu)建已成為當(dāng)下滿足消費(fèi)需求的切入點(diǎn)。

2018年9月，海爾在北京舉辦2018 海爾智慧家庭食聯(lián)生態(tài)發(fā)布活動(dòng)，發(fā)布智家定制品牌戰(zhàn)略和食聯(lián)品牌戰(zhàn)略，不僅首次提出符合物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的健康美食解決方案，食聯(lián)定制布局也首次體系化發(fā)布。

據(jù)了解，在海爾打造的食聯(lián)生態(tài)中，海爾接入營(yíng)養(yǎng)師、農(nóng)場(chǎng)、生鮮冷鏈等7大類上百家資源方，包括食聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)中心、健康指導(dǎo)服務(wù)方、家庭健康方案提供方、安心食材提供方、智慧購(gòu)買平臺(tái)、廚房智慧電器供應(yīng)方。

作為海爾智慧家庭的重要一環(huán)，食聯(lián)網(wǎng)不僅為用戶“定制健康”，更為食品全流程“定制方案”。海爾相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，從“食物鏈”到“食物圈”，或?qū)⒁l(fā)食物供應(yīng)一端的全流程變革。

海爾的生鮮之夢(mèng)，才剛剛開始，未來還將會(huì)有更多的創(chuàng)造與創(chuàng)新。

04

跨界農(nóng)業(yè)策略：做服務(wù)，才是最聰明的農(nóng)業(yè)投資！

萬向集團(tuán)原董事長(zhǎng)曾總結(jié)“如何做農(nóng)業(yè)”，不做生產(chǎn)端，制作農(nóng)業(yè)服務(wù)，或者服務(wù)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，才是跨界做農(nóng)業(yè)的該做的事。

我們也發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)易丁磊切入養(yǎng)豬整個(gè)生產(chǎn)和銷售花了8年，阿里和京東切入農(nóng)業(yè)只花了半年不到，他們幫助養(yǎng)豬企業(yè)提供系統(tǒng)的解決方案，而不做投資基地。

因此，我們得出一個(gè)結(jié)論：跨界農(nóng)業(yè)，幫助農(nóng)業(yè)做服務(wù)，才是最聰明的投資行為。除非你真的懂農(nóng)業(yè)，或者擁有農(nóng)業(yè)所有的資源。

比如，溫氏做生鮮、新希望做食品，他們是從農(nóng)業(yè)角度來跨界做二三產(chǎn)業(yè)的服務(wù)，同樣是幫助一產(chǎn)做賦能與服務(wù)。

因此，奉勸那些跨界做農(nóng)業(yè)的朋友，該醒醒了！

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