政策利好!預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
導(dǎo)語:預(yù)計(jì)2030年中國餐飲規(guī)模破10萬億,假設(shè)保守按照8萬億測(cè)算,預(yù)制菜滲透率提至15-20%(當(dāng)前10-15%),則B端規(guī)模5000億,加上C端預(yù)計(jì)7000億,復(fù)合增速13%。未來,隨著龍頭入局,格局集中逐步成為主線,強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力企..
導(dǎo)語:預(yù)計(jì)2030年中國餐飲規(guī)模破10萬億,假設(shè)保守按照8萬億測(cè)算,預(yù)制菜滲透率提至15-20%(當(dāng)前10-15%),則B端規(guī)模5000億,加上C端預(yù)計(jì)7000億,復(fù)合增速13%。未來,隨著龍頭入局,格局集中逐步成為主線,強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力企..
01鼓勵(lì)各區(qū)縣依托各類產(chǎn)業(yè)園區(qū)平臺(tái)采取園中園等方式,強(qiáng)化財(cái)稅、資金、土地、技術(shù)、人才保障,打造功能完善、設(shè)施完備、服務(wù)配套的產(chǎn)業(yè)集中區(qū),吸引預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)和上下游配套企業(yè)集中進(jìn)駐,培育一批高端化預(yù)制菜..
近年來,預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,2022年全國各地相繼出臺(tái)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策,2023年中央一號(hào)文首次加入預(yù)制菜,進(jìn)一步提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展高度。但到底何為預(yù)制菜?難道僅僅二次加熱做出來的一盤菜嗎?不,預(yù)制菜遠(yuǎn)不止于此。..
人類的飲食是從原始烹飪到逐漸形成的餐飲業(yè)、食品工業(yè)、快餐業(yè),即食品產(chǎn)業(yè),是以“手工食品”“工業(yè)食品”“快餐食品”等形式來滿足人類飲食需求的。餐飲業(yè)、食品工業(yè)、快餐業(yè)三者之間有著極為密切的關(guān)系,不同產(chǎn)業(yè)..
攪動(dòng)著大眾味蕾的預(yù)制菜,因?yàn)榕腼兒臅r(shí)少、操作簡(jiǎn)便、品種豐富、餐后收尾打掃方便等優(yōu)勢(shì),成為食客們的新寵。日漸成熟的冷鏈、速凍鎖鮮技術(shù)、各地頒布的政策推動(dòng)、資本的關(guān)注,讓預(yù)制菜在2022年迎來了高速發(fā)展,時(shí)至..
隨著C端消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的改變使得懶人經(jīng)濟(jì)此類更方便居民生活和“偷懶”的行業(yè)逐漸興起,加之餐飲行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入行業(yè)成熟期,市場(chǎng)規(guī)模增速放緩,且餐飲業(yè)結(jié)構(gòu)也出現(xiàn)了變革, 餐飲業(yè)急需降低自身的運(yùn)營成本,預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)..
近日,佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司(簡(jiǎn)稱“海天味業(yè)”)在官方旗艦店推出兩款預(yù)制菜產(chǎn)品,主打0甜味劑、0三聚磷酸鈉、0焦磷酸鈉等賣點(diǎn),卡位消費(fèi)者的健康需求。公開資料顯示,喜悅物產(chǎn)食品科技有限公司成立于202..
導(dǎo)讀:今天是2023年3月21日(星期二)政策:支持養(yǎng)殖戶融入現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)鏈;代表:建立農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字拍賣交易體系;“果蔬好”宣布全面轉(zhuǎn)型會(huì)員商店;奇魂AI:以數(shù)字人助推鄉(xiāng)村振興;華林證券:創(chuàng)新模式助力鄉(xiāng)村振興;..
2月13日,2023年中央一號(hào)文件正式發(fā)布。其中明確,提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平。培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。2022年中國預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模達(dá)4196億元,同比增長(zhǎng)21.3%。權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì),預(yù)制菜將成為影響未來30年..
導(dǎo)讀:今天是2023年3月17日(星期五)政策:積極發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè);數(shù)據(jù):未來3年水產(chǎn)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模或達(dá)達(dá)2,576億元;河北:加強(qiáng)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè);「伽那食品」:獲得首輪融資;山水比德:正式推出“鄉(xiāng)村振興元宇宙1..
預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的熱度仍在繼續(xù)。今年全國兩會(huì)期間,多位代表委員建言預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,涉及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、食品安全、產(chǎn)業(yè)集群等。同時(shí),全國多地召開預(yù)制菜相關(guān)論壇,舉辦預(yù)制菜展覽會(huì),并從政策上鼓勵(lì)推出預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū),試..
結(jié)合國海證券研報(bào)數(shù)據(jù),國聯(lián)水產(chǎn)現(xiàn)有預(yù)制菜產(chǎn)能1.5萬噸,產(chǎn)能目前處于瓶頸期。隨著去年11月底10億定增募資的完成,預(yù)制菜的產(chǎn)能擴(kuò)張也將全面提速。根據(jù)國聯(lián)水產(chǎn)公司對(duì)外披露數(shù)據(jù),國聯(lián)水產(chǎn)2025年的預(yù)制菜營收目標(biāo)為2..
2月13日,《中共中央國務(wù)院關(guān)于做好2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見》發(fā)布,文件中提到培育鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)時(shí)指出提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)范化水平,培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。這是預(yù)制菜首次寫入中央..
(農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察|重慶報(bào)道)為深入貫徹落實(shí)中央一號(hào)文件精神,擴(kuò)大內(nèi)需、拉動(dòng)消費(fèi),進(jìn)一步推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。2023年3月13日,重慶市梁平區(qū)人民政府副區(qū)長(zhǎng)、高新區(qū)黨工委書記唐俊義率團(tuán)拜訪商務(wù)部中國國際電子商..
最近,全國人大代表,山東得利斯食品股份有限公司黨委書記、董事長(zhǎng)鄭思敏在兩會(huì)期間提交關(guān)于推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,培育鄉(xiāng)村振興新動(dòng)能的建議。鄭思敏指出,預(yù)制菜是典型的一二三產(chǎn)融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè):一頭連著種植業(yè)、養(yǎng)..
人類的飲食是從原始烹飪到逐漸形成的餐飲業(yè)、食品工業(yè)、快餐業(yè),即食品產(chǎn)業(yè),是以“手工食品”“工業(yè)食品”“快餐食品”等形式來滿足人類飲食需求的。餐飲業(yè)、食品工業(yè)、快餐業(yè)三者之間有著極為密切的關(guān)系,不同產(chǎn)業(yè)..
當(dāng)前,中國預(yù)制菜正處于快速增長(zhǎng)期,企業(yè)對(duì)金融的需求度很高,隨著技術(shù)快速進(jìn)步,能否獲得良好的金融支持,成為企業(yè)能否在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中領(lǐng)先的關(guān)鍵。從全局看,整個(gè)預(yù)制菜行業(yè)還有充足的市場(chǎng)空間,到2022年,中國預(yù)制菜..
2021中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。新華社發(fā)《中共中央國務(wù)院關(guān)于做好2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見》明確提出,培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。這是預(yù)制菜首次寫入中央一號(hào)文件,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了強(qiáng)心劑。預(yù)制菜能否..
近期,在政策推手的影響下,預(yù)制菜行業(yè)延續(xù)2022年熱潮持續(xù)發(fā)力,全行業(yè)入局預(yù)制菜勁頭已至,它是全供應(yīng)鏈的“搶山”之爭(zhēng),在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的現(xiàn)在,行業(yè)從0到1很慢也很快。經(jīng)歷前幾年的市場(chǎng)沉淀與積累,預(yù)制菜市場(chǎng)進(jìn)入“擠..
“面朝大海”,是否感覺很有新意?這一眼令人想起海子的“面朝大海”,但這次這個(gè)“面朝大海”是一家預(yù)制菜新品牌。01千萬融資襲來,新預(yù)制菜品牌今天看到一則消息,新中式預(yù)制菜品牌“面朝大海”近日宣布完成Pre-A..
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