作者：陳立耀

來源：農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察（產(chǎn)業(yè)●科技●商業(yè)）

近些年，“現(xiàn)代化”、“高質(zhì)量發(fā)展”已經(jīng)成為中國各個產(chǎn)業(yè)帶及經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要方向，農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化、農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展也成為中國農(nóng)業(yè)變革、鄉(xiāng)村振興飛速發(fā)展的核動力。

黨的二十大報告提出，“要推進(jìn)美麗中國建設(shè)，堅(jiān)持山水林田湖草沙一體化保護(hù)和系統(tǒng)治理，統(tǒng)籌產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、污染治理、生態(tài)保護(hù)、應(yīng)對氣候變化，協(xié)同推進(jìn)降碳、減污、擴(kuò)綠、增長，推進(jìn)生態(tài)優(yōu)先、節(jié)約集約、綠色低碳發(fā)展。”

因此，農(nóng)業(yè)綠色低碳發(fā)展，農(nóng)村綠色低碳發(fā)展或?qū)蔀槲磥?0年中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的新爆點(diǎn)。

作為三農(nóng)領(lǐng)域頭部產(chǎn)業(yè)新媒體——農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察，長期研究行業(yè)創(chuàng)新及科技，以及產(chǎn)業(yè)變革與進(jìn)化。最近，農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察團(tuán)隊(duì)深度研究了農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、低碳農(nóng)業(yè)等方向的課題，特此梳理了一篇關(guān)于“農(nóng)業(yè)綠色低碳”的深度洞察文章饗食農(nóng)業(yè)老板及三農(nóng)領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)者、企業(yè)精英人士。

綠色低碳發(fā)展，關(guān)系到世界安全、人類生存。

根據(jù)聯(lián)合國的評估，實(shí)現(xiàn) 2℃目標(biāo)需要全球于 2070年左右實(shí)現(xiàn)碳中和，實(shí)現(xiàn) 1.5℃目標(biāo)需要于 2050年實(shí)現(xiàn)碳中和。

然而現(xiàn)狀是不容樂觀的，甚至更緊迫的。2017-2018年全球平均氣溫已比工業(yè)革命前高出1℃，如果無法實(shí)現(xiàn)《巴黎協(xié)定》的目標(biāo)，很可能引發(fā)生態(tài)災(zāi)難和公共衛(wèi)生事件。

我國已經(jīng)向聯(lián)合國做出了“碳達(dá)峰、碳中和”的承諾：力爭2030年實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰，力爭2060年實(shí)現(xiàn)碳中和。

然而，農(nóng)業(yè)農(nóng)村是碳排放最大來源，關(guān)系到“雙碳目標(biāo)”的達(dá)成。

農(nóng)業(yè)是碳排放的重要組成部分，其中畜牧業(yè)占據(jù)農(nóng)業(yè)總排放的三分之二，其中牛的屁，是甲烷排放的主要部分。

與此同時，農(nóng)業(yè)農(nóng)村領(lǐng)域碳排放主要包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程當(dāng)中產(chǎn)生的甲烷和氧化亞氮等溫室氣體排放，以及農(nóng)機(jī)具運(yùn)行和農(nóng)村生活所消耗化石能源形成的直接二氧化碳排放。但由于各種原因，目前農(nóng)業(yè)農(nóng)村領(lǐng)域的溫室氣體排放暫不包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中所使用的化肥、農(nóng)藥、飼料等外部投入品生產(chǎn)，以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所使用的電力等導(dǎo)致的間接碳排放以及在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的二氧化碳、甲烷和氧化亞氮等溫室氣體的排放。

數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)業(yè)每年排放約80億噸溫室氣體到大氣中。在整個排放過程當(dāng)中，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)里的甲烷和氧化亞氮排放占比仍然較大，分別占全國甲烷和氧化亞氮排放的41%和59%。

有關(guān)研究表明，碳排放的增加是造成全球氣候變暖與溫室效應(yīng)和各種極端天氣以及臺風(fēng)、高溫、泥石流、干旱等自然災(zāi)害的最直接原因之一。在2009年，美國的環(huán)保署就承認(rèn)了碳排放會導(dǎo)致溫室效應(yīng)，也會對人的健康產(chǎn)生直接影響，并且會降低生活質(zhì)量。

因此，減少碳排放、增加碳匯，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)模式、推動農(nóng)業(yè)低碳發(fā)展勢在必行。

眾所周知，全球氣候變暖與溫室效應(yīng)已經(jīng)成為眼下全球發(fā)展最大的問題，發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為關(guān)注的焦點(diǎn)。

綠色低碳，是每一個中國人的生活方式，更是經(jīng)營之道。那么，你對“碳”到底知道多少呢，農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察整理一些關(guān)于“碳”的概念，歡迎大家學(xué)習(xí)。

雙碳，即碳達(dá)峰與碳中和的簡稱。2020年9月中國明確提出2030年“碳達(dá)峰”與2060年“碳中和”目標(biāo)。

碳達(dá)峰，就是指在某一個時點(diǎn)，二氧化碳的排放不再增長達(dá)到峰值，之后逐步回落。

碳中和，是指企業(yè)、團(tuán)體或個人測算在一定時間內(nèi)直接或間接產(chǎn)生的溫室氣體排放總量，通過植樹造林、節(jié)能減排等形式，以抵消自身產(chǎn)生的二氧化碳排放量，實(shí)現(xiàn)二氧化碳“零排放”。

碳排放是指煤炭、石油、天然氣等化石能源燃燒活動和工業(yè)生產(chǎn)過程以及土地利用變化與林業(yè)等活動產(chǎn)生的溫室氣體排放，也包括因使用外購的電力和熱力等所導(dǎo)致的溫室氣體排放。

固碳，是指增加除大氣之外的碳庫碳含量的措施。包括物理固碳和生物固碳。物理固碳是將二氧化碳長期儲存在開采過的油氣井、煤層和深海里。生物固碳是將無機(jī)碳即大氣中的二氧化碳轉(zhuǎn)化為有機(jī)碳即碳水化合物，固定在植物體內(nèi)或土壤中。

碳匯主要是指森林吸收并儲存二氧化碳的多少，或者說是森林吸收并儲存二氧化碳的能力，包括森林碳匯、草地碳匯、耕地碳匯、土壤碳匯、海洋碳匯等。其中，森林碳匯是指森林植物吸收大氣中的二氧化碳并將其固定在植被或土壤中，從而減少該氣體在大氣中的濃度。土壤是陸地生態(tài)系統(tǒng)中最大的碳庫，在降低大氣中溫室氣體濃度、減緩全球氣候變暖中，具有十分重要的獨(dú)特作用。

碳源（Carbon Source）是指產(chǎn)生二氧化碳之源。它既來自自然界，也來自人類生產(chǎn)和生活過程。碳源與碳匯是兩個相對的概念，即碳源是指自然界中向大氣釋放碳的母體，碳匯是指自然界中碳的寄存體。減少碳源一般通過二氧化碳減排來實(shí)現(xiàn)，增加碳匯則主要采用固碳技術(shù)。

簡言之，低碳經(jīng)濟(jì)是以低能耗、低污染、低排放為基礎(chǔ)的經(jīng)濟(jì)模式，是人類社會繼農(nóng)業(yè)文明、工業(yè)文明之后的又一次重大進(jìn)步，特別是在全球氣候惡化的背景下，低碳經(jīng)濟(jì)日益受到世界各國關(guān)注。聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署將2008年“世界環(huán)境日”的主題確定為“戒除嗜好 面向低碳經(jīng)濟(jì)”。

碳交易是溫室氣體排放權(quán)交易的統(tǒng)稱，在《京都協(xié)議書》要求減排的6種溫室氣體中，二氧化碳為最大宗，因此，溫室氣體排放權(quán)交易以每噸二氧化碳當(dāng)量為計(jì)算單位。在排放總量控制的前提下，包括二氧化碳在內(nèi)的溫室氣體排放權(quán)成為一種稀缺資源，從而具備了商品屬性。

碳交易市場，就是通過碳排放權(quán)的交易達(dá)到控制碳排放總量的目的。通俗來講，就是把二氧化碳的排放權(quán)當(dāng)做商品來進(jìn)行買賣，需要減排的企業(yè)會獲得一定的碳排放配額，成功減排可以出售多余的配額，超額排放則要在碳市場上購買配額。

三、農(nóng)業(yè)“碳”賽道的機(jī)會

雙碳目標(biāo)下，國家積極出臺各項(xiàng)政策助推農(nóng)業(yè)農(nóng)村綠色低碳發(fā)展。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)展改革委聯(lián)合印發(fā)《農(nóng)業(yè)農(nóng)村減排固碳實(shí)施方案》，為我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村減排固碳提供了系統(tǒng)性實(shí)施路徑。該“方案”提出，圍繞種植業(yè)節(jié)能減排、畜牧業(yè)減排降碳、漁業(yè)減排增匯、農(nóng)田固碳擴(kuò)容、農(nóng)機(jī)節(jié)能減排、可再生能源替代等六項(xiàng)任務(wù)，實(shí)施稻田甲烷減排、化肥減量增效、科技創(chuàng)新支撐、監(jiān)測體系建設(shè)等十大行動。

另外，國家發(fā)展改革委印發(fā)《“十四五”生物經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃》，該“規(guī)劃”提到，重點(diǎn)圍繞生物育種、生物肥料、生物飼料、生物農(nóng)藥等方向，推出一批新一代農(nóng)業(yè)生物產(chǎn)品。同時，該《規(guī)劃》重點(diǎn)圍繞生物基材料、新型發(fā)酵產(chǎn)品、生物質(zhì)能等方向，促使生物能源推動低碳轉(zhuǎn)型。

業(yè)內(nèi)人士指出，各項(xiàng)政策的實(shí)施，將有利于提升我國農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力、降低溫室氣體排放強(qiáng)度、提高農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)固碳能力、加快農(nóng)村可再生能源發(fā)展、形成農(nóng)業(yè)綠色低碳產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)我國鄉(xiāng)村全面振興。

農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察透視整個“碳”賽道，有3個方向成為創(chuàng)業(yè)或者創(chuàng)新的點(diǎn)：1）降低碳排放，通過技術(shù)或者模式創(chuàng)新減少二氧化碳或有害氣體的產(chǎn)生；2）提升固碳能力，通過模式創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新等方式，提升固碳或增加碳匯；3）碳經(jīng)濟(jì)，如何把減排、固碳商業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化，從而激活整個碳市場和碳產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

圍繞以上3個切入點(diǎn)，農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察梳理了8大農(nóng)業(yè)“碳”賽道：

生態(tài)農(nóng)場是依據(jù)生態(tài)學(xué)原理，遵循整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生、多樣原則，通過整體設(shè)計(jì)和合理建設(shè)，獲得最大可持續(xù)產(chǎn)量，同時實(shí)現(xiàn)資源匹配、環(huán)境友好、食品安全的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體。

近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近日印發(fā)《推進(jìn)生態(tài)農(nóng)場建設(shè)的指導(dǎo)意見》。《意見》還提出，到2025年，在全國建設(shè)1000家國家級生態(tài)農(nóng)場，帶動各省建設(shè)10000家地方生態(tài)農(nóng)場。由此可見，生態(tài)農(nóng)業(yè)會成為返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的主要項(xiàng)目。

作為減少碳排放、拓展利用渠道的新思路，固碳利用技術(shù)成為各國科研機(jī)構(gòu)和科技企業(yè)研究的熱點(diǎn)。

去年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)生態(tài)與資源保護(hù)總站還發(fā)布了農(nóng)業(yè)農(nóng)村減排固碳十大技術(shù)模式，這是我國首次以減排固碳為主題發(fā)布的農(nóng)業(yè)農(nóng)村領(lǐng)域相關(guān)技術(shù)模式。這些技術(shù)模式涵蓋稻田甲烷減排技術(shù)、保護(hù)性耕作固碳技術(shù)、農(nóng)作物秸稈還田固碳技術(shù)、畜禽糞便管理溫室氣體減排技術(shù)等技術(shù)。

隨著技術(shù)成果轉(zhuǎn)化，固碳減排技術(shù)將會成為科研機(jī)構(gòu)及企業(yè)發(fā)力的方向。

碳交易的落地，意味著碳市場、碳經(jīng)濟(jì)的成熟與發(fā)展，也會激勵著企業(yè)投身到減排固碳的偉大事業(yè)中。

在綠色低碳產(chǎn)業(yè)方面，國家還將大力支持新能源、低碳能源、低碳交通、低碳建筑領(lǐng)域的發(fā)展。可以預(yù)測，未來的碳排放權(quán)將來作為一個很有效的抵質(zhì)押品，為企業(yè)擴(kuò)大融資提供重要的質(zhì)押基礎(chǔ)。

智慧農(nóng)業(yè)是減排固碳的主要手段。農(nóng)田或者植物的生長及管理過程中使用智能設(shè)備、感應(yīng)器、大數(shù)據(jù)、智能系統(tǒng)、節(jié)水系統(tǒng)等方式，有利于減少農(nóng)藥化肥的使用，節(jié)約了投入資源，從而幫助農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)綠色化、低碳化發(fā)展提供條件。比如，智慧農(nóng)田、無人農(nóng)場等項(xiàng)目都會成為熱門賽道。

生物技術(shù)的應(yīng)用到農(nóng)業(yè)農(nóng)村領(lǐng)域，將會成為生物經(jīng)濟(jì)的重要方向。尤其是，生物質(zhì)能的推廣與應(yīng)用。

生物質(zhì)是指利用大氣、水、土地等通過光合作用而產(chǎn)生的各種有機(jī)體，即一切有生命的可以生長的有機(jī)物質(zhì)統(tǒng)稱為生物質(zhì)。它包括植物、動物和微生物。

另外，生物質(zhì)能源是零碳能源系統(tǒng)中最重要的燃料。業(yè)界也普遍認(rèn)為，生物質(zhì)能是全球唯一具有減碳、負(fù)碳、碳中和功能的能源；是唯一一種可再生的碳源，還是一種具有天然儲能特性的清潔能源，更是一種可實(shí)現(xiàn)長時空能量儲存和轉(zhuǎn)換的能源。其中，包括秸稈綜合利用、農(nóng)業(yè)廢棄物、林業(yè)廢棄物、畜禽糞便等應(yīng)用和轉(zhuǎn)化、再生成生物天然氣、成型燃料、電力等。

“變肥為寶”是循環(huán)農(nóng)業(yè)的重要表現(xiàn)形式。循環(huán)農(nóng)業(yè)大力推動廢棄物，高效轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥、飼料蛋白、營養(yǎng)基料等，為植物提供肥料，為動物提供飼料，為微生物提供養(yǎng)料，最終轉(zhuǎn)化為人類食物。

比如，種養(yǎng)循環(huán)。種養(yǎng)循環(huán)是種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)緊密銜接的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，可兼顧生產(chǎn)與生態(tài)，使物質(zhì)和能量在動植物之間進(jìn)行轉(zhuǎn)換，養(yǎng)殖業(yè)為土壤及作物提供肥力和養(yǎng)分，從而推動農(nóng)業(yè)綠色低碳發(fā)展、降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本。

綠色農(nóng)業(yè)是圍繞“綠色”、“低碳”為切入點(diǎn)，采用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、生物技術(shù)、信息技術(shù)幫助農(nóng)業(yè)減少碳排放，提高資源利用率、拔高了農(nóng)業(yè)社會效益與經(jīng)濟(jì)效益。

綠色農(nóng)業(yè)核心在于綠色技術(shù)的突破。隨著物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等新一代信息技術(shù)和新型育種、栽培技術(shù)的研發(fā)應(yīng)用，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)正在由依靠增加肥、藥、水、勞動力等實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收向減少肥、藥、水、勞動力等實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收轉(zhuǎn)變，新技術(shù)的突破將不斷化腐朽為生機(jī)。

除了提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與管理效率之外，節(jié)能減排成為智能農(nóng)機(jī)的切點(diǎn)。另外，國家大力發(fā)展以綠色、低碳、智能、高效為理念的智能農(nóng)機(jī)正成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村綠色低碳發(fā)展的方向。

報告顯示，智能農(nóng)機(jī)可以減少化石燃料消耗、減少農(nóng)業(yè)化學(xué)品投入、推動秸稈科學(xué)還田、幫助優(yōu)化農(nóng)事決策作用，對實(shí)現(xiàn)“雙碳”目標(biāo)具有積極意義。

另外，“十四五”期間，國家還積極加快推動農(nóng)機(jī)裝備向智能化、綠色化升級，助力實(shí)現(xiàn)國家“雙碳”戰(zhàn)略目標(biāo)，促進(jìn)提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力。比如，農(nóng)業(yè)無人機(jī)、農(nóng)業(yè)機(jī)器人、智能農(nóng)機(jī)等。

以上8個方向已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)科技的產(chǎn)業(yè)大賽道，得到政策及資本的聚焦與助力。農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察認(rèn)為，隨著產(chǎn)業(yè)成熟之后，“低碳”賽道必將會成為新經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)的焦點(diǎn)。

根據(jù)中外主流研究機(jī)構(gòu)測算，為實(shí)現(xiàn)我國“雙碳”目標(biāo)，需投入的資金規(guī)模大約在150萬億到300萬億元，依據(jù)乘數(shù)效應(yīng)，綠色低碳經(jīng)濟(jì)的總體規(guī)模將有望達(dá)到數(shù)百萬億。

所以，綠色低碳產(chǎn)業(yè)將會成為未來我國國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要驅(qū)動力之一。

另外，在政策及市場的助推下，農(nóng)業(yè)綠色低碳發(fā)展必將會成為產(chǎn)業(yè)化、多元化、科技化3大趨勢，這3大趨勢構(gòu)成農(nóng)業(yè)農(nóng)村綠色低碳發(fā)展主流趨勢。

綠色低碳始于技術(shù)，終于產(chǎn)業(yè)。先進(jìn)的技術(shù)是農(nóng)業(yè)綠色低碳發(fā)展的起點(diǎn)，與此同時，創(chuàng)業(yè)者或經(jīng)營者利用綠色模式、低碳技術(shù)推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級；低碳技術(shù)還會加速低碳產(chǎn)業(yè)的融合與發(fā)展。

比如，綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展將會與智慧農(nóng)業(yè)、生物農(nóng)業(yè)以及碳市場、數(shù)字經(jīng)濟(jì)的融合與發(fā)展。

2）多元化：發(fā)展多業(yè)態(tài)、多模式

農(nóng)業(yè)綠色低碳發(fā)展不僅僅是農(nóng)業(yè)農(nóng)村領(lǐng)域創(chuàng)新與突破，還將會突破產(chǎn)業(yè)與新經(jīng)濟(jì)、新產(chǎn)業(yè)、新市場的融合。

同時，綠色低碳發(fā)展還會形成新業(yè)態(tài)、新模式反哺農(nóng)業(yè)綠色低碳化發(fā)展業(yè)態(tài)。比如，種養(yǎng)結(jié)合模式涌現(xiàn)，形成漁菜共生、鴨稻共生等模式形成不同的新業(yè)態(tài)。

再比如，秸稈綜合利用的推廣與應(yīng)用，該模式會誕生新產(chǎn)品、新模式、新產(chǎn)業(yè)，利用結(jié)合綜合利用可以生產(chǎn)品衛(wèi)生紙，潔凈能源或航油等，實(shí)現(xiàn)了秸稈綜合利用的產(chǎn)業(yè)躍遷。

3）科技化：高質(zhì)量，深度發(fā)展

節(jié)能減排、降碳固碳等都需要科技的應(yīng)用與創(chuàng)新。利用生物技術(shù)、信息技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、大數(shù)據(jù)等高科技推動農(nóng)業(yè)綠色低碳發(fā)展。

“為了14億人的口糧供給，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍需在科技進(jìn)步的前提下大幅提升，也會導(dǎo)致較多的碳排放，我國農(nóng)業(yè)排放屬于典型的生存排放。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所研究員秦曉波表示，“要進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，生產(chǎn)更多低碳足跡食物；同時，減少各環(huán)節(jié)的損失和浪費(fèi)，科技將在其中扮演重要角色”。

根據(jù)《低碳農(nóng)業(yè)與中國綠色經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型》顯示：農(nóng)業(yè)的低碳發(fā)展是綠色經(jīng)濟(jì)的重要支撐，國家應(yīng)該重新定位農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略地位，積極地推動農(nóng)業(yè)向低碳化、生態(tài)化、精細(xì)化和科技化的方向轉(zhuǎn)型。

在政策與資本的助推下，生物技術(shù)、信息技術(shù)、基因技術(shù)、人工智能技術(shù)等高科技與低碳技術(shù)的融合發(fā)展，必將會引爆農(nóng)業(yè)綠色低碳發(fā)展新方向。

農(nóng)業(yè)低碳、農(nóng)業(yè)綠色的發(fā)展不是目標(biāo)，而是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的新常態(tài)。從農(nóng)業(yè)低碳到低碳生活，不僅需要觀念突破，還需要技術(shù)突破、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，才有機(jī)會引爆低碳經(jīng)濟(jì)、低碳生活。農(nóng)業(yè)低碳，未來可期。

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