做了農(nóng)業(yè)這個(gè)行業(yè)，就不要有短期撈一把的想法，不能忘記我們所服務(wù)的是廣大的農(nóng)民與消費(fèi)者，我們守護(hù)的是糧食安全與食品安全。

未來(lái)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，是不是吃“人造肉”“合成奶”，用無(wú)土栽培、無(wú)人機(jī)灌溉，不需要農(nóng)民來(lái)養(yǎng)殖、種地了？12月22日，在鈦媒體2022T-EDGE大會(huì)上，新希望六和董事長(zhǎng)劉暢給出的答案是，“不完全是”。

新希望六和董事長(zhǎng)劉暢

回顧過(guò)去十年，是中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式“天翻地覆”的十年。據(jù)國(guó)家發(fā)改委日前發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率超過(guò)72%，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到70.6%，農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)到61%……

過(guò)去十年，也是聚焦農(nóng)業(yè)的新希望六和“數(shù)字化”的十年。“從我接手新希望，到我們想要轉(zhuǎn)型數(shù)字化，然后從組織的數(shù)字化、管理的數(shù)字化起步，再到數(shù)字化工具真正把各個(gè)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)管起來(lái)，埋頭苦干了近十年。”劉暢表示。

那么，下一個(gè)十年，中國(guó)農(nóng)業(yè)會(huì)是什么樣子？

在劉暢的描繪下，供應(yīng)鏈的彈性能力將成為企業(yè)的決勝力。因此，它們會(huì)建立一個(gè)基于采購(gòu)的各種場(chǎng)景、同時(shí)也是全生命周期的數(shù)字化平臺(tái)，線(xiàn)上尋源，貨比三家，集中化采購(gòu)，專(zhuān)業(yè)性研判，技、采、銷(xiāo)，形成全鏈路閉環(huán)。

數(shù)智化養(yǎng)殖將解決三個(gè)問(wèn)題，分別是用機(jī)器人替代人，從事繁重和危險(xiǎn)的勞動(dòng)；用物聯(lián)網(wǎng)去觀(guān)察動(dòng)物的狀態(tài)，做出管理行為的決策；用數(shù)字化手段提升組織協(xié)同效率，做到“每個(gè)人都互相看得見(jiàn)”。基于此，劉暢表示，

一個(gè)人管理的動(dòng)物數(shù)量會(huì)越來(lái)越多，現(xiàn)在我們是一個(gè)人管理一千頭豬，未來(lái)可能是一萬(wàn)頭，甚至更多。

此外，企業(yè)需要與消費(fèi)者“共情”“共腦”，在消費(fèi)行為數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)他們會(huì)為了什么樣的產(chǎn)品、什么新奇的創(chuàng)意買(mǎi)單，從中找尋“靈感”，并將這些“靈感”通過(guò)數(shù)字化研發(fā)系統(tǒng)，轉(zhuǎn)化為“產(chǎn)品”，智能工廠(chǎng)再根據(jù)產(chǎn)品定義，把相應(yīng)原材料準(zhǔn)確加工成優(yōu)質(zhì)“商品”，最終數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)體系送到消費(fèi)者手中。

不過(guò)，劉暢指出，無(wú)論未來(lái)的數(shù)智農(nóng)業(yè)有多“玄幻”，始終都是蛋白質(zhì)能量守恒、成本和產(chǎn)出守恒的。未來(lái)從事農(nóng)業(yè)的年輕人，他們會(huì)去創(chuàng)造新的場(chǎng)景、開(kāi)發(fā)新的技術(shù)，但從事農(nóng)業(yè)的初心，是不能變的。

“做了農(nóng)業(yè)這個(gè)行業(yè)，就不要有短期撈一把的想法，不能忘記我們所服務(wù)的是廣大的農(nóng)民與消費(fèi)者，我們守護(hù)的是糧食安全與食品安全。更需要以長(zhǎng)期主義的精神來(lái)經(jīng)營(yíng)，既要見(jiàn)山開(kāi)路、遇水架橋，也要戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢、如履薄冰。”

以下為劉暢演講實(shí)錄，略經(jīng)鈦媒體App編輯：

各位鈦媒體的讀者朋友們、網(wǎng)友們，大家好，我是新希望六和董事長(zhǎng)劉暢。在2022年的年末，非常榮幸接到邀請(qǐng)，和各位聊一聊“下一個(gè)十年”，這個(gè)話(huà)題。

馬上就是鈦媒體創(chuàng)辦十周年，其實(shí)也正好是我擔(dān)任新希望六和董事長(zhǎng)的第10年。

過(guò)去十年

回想11年前，2011年12月，新希望農(nóng)業(yè)股份有限公司原有的農(nóng)業(yè)板塊和六和集團(tuán)資產(chǎn)重組為“新希望六和股份有限公司”，那時(shí)候，我們成為了中國(guó)最大的民營(yíng)農(nóng)牧上市公司，更加地聚焦農(nóng)業(yè)這個(gè)主業(yè)。

到2013年董事會(huì)換任，我就擔(dān)任了新希望六和董事長(zhǎng)，同時(shí)啟動(dòng)了“打強(qiáng)養(yǎng)殖端和消費(fèi)端”的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。2017年，我們提出了要做強(qiáng)飼料、做大養(yǎng)豬、做精白羽肉禽、做優(yōu)食品、做深海外的新中期戰(zhàn)略。2019年，我們又提出了新希望企業(yè)文化金字塔，以及“五新”管理理念，也就是“轉(zhuǎn)換新機(jī)制、任用新青年、探索新科技、布局新賽道、擔(dān)當(dāng)新責(zé)任”，堅(jiān)定了新的十年戰(zhàn)略方向。

2020年和2021年，新希望克服了新冠疫情與非洲豬瘟疫情帶來(lái)的雙重不利影響，積極復(fù)工保供應(yīng)、保民生。我們將公司的組織模式全面升級(jí)，構(gòu)建“敏捷前臺(tái)+賦能中臺(tái)+智慧后臺(tái)”的組織模式，進(jìn)一步發(fā)揮全產(chǎn)業(yè)鏈和規(guī)模優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

2012年的時(shí)候，我們還是一個(gè)非常傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)公司，公司的種苗、屠宰、食品加工業(yè)務(wù)，雖然有了協(xié)同一體化格局的雛形，但運(yùn)營(yíng)仍在起步階段。我們那時(shí)候還沒(méi)有明確地提出數(shù)字化的構(gòu)想。

而到了2022年，十年之后，我們?cè)倏葱孪Ｍ?/span>

在生產(chǎn)的這一端：新希望的飼料以2854萬(wàn)噸的產(chǎn)量，躍居世界第一。遍布全球的159個(gè)工廠(chǎng)制作飼料配方時(shí)，使用的是同一款叫做“鴻瞳”的在線(xiàn)配方軟件；而原糧的儲(chǔ)存和配送，也在供應(yīng)鏈管理中臺(tái)的統(tǒng)籌下，使用了一種叫“數(shù)字糧倉(cāng)”的物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控技術(shù)，通過(guò)飼料電商平臺(tái)“料你富”，我們的客戶(hù)可以在線(xiàn)預(yù)約配方、下單，然后到數(shù)字工廠(chǎng)，完成全程無(wú)接觸的提貨和配送。

當(dāng)前，守護(hù)糧食安全是國(guó)家的重要政策，我們提出了數(shù)字化的“節(jié)糧計(jì)劃”，已經(jīng)建成了國(guó)內(nèi)最大的線(xiàn)上近紅外監(jiān)測(cè)體系，開(kāi)展飼料添加劑的減量替代。通過(guò)飼料配方、制造、運(yùn)輸、飼喂等各環(huán)節(jié)的精益管理，2022年全年，我們節(jié)省的豆粕使用量接近30萬(wàn)噸。

白羽肉禽業(yè)務(wù)，新希望保持了多年的全國(guó)第一，每年出欄種禽5億只、屠宰雞鴨7億只以上。這其中，我們花了5年多的時(shí)間，建成了自己擁有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的本土育種體系：中新白羽肉鴨育種套系，還建成了全球首個(gè)肉鴨仿生消化能動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)庫(kù)，克服了“洋種源”卡脖子的問(wèn)題，將種業(yè)安全掌握在了自己手里。

今年，我們的生豬出欄量坐穩(wěn)全國(guó)第三的位置。而管理豬只的育種軟件，也是我們自己研發(fā)的，叫做“秀杰和普”，這款軟件的算力在業(yè)內(nèi)處于領(lǐng)先地位，最近還發(fā)現(xiàn)了豬重要經(jīng)濟(jì)性狀的關(guān)聯(lián)位點(diǎn)，在種豬全基因組技術(shù)領(lǐng)域取得了重大進(jìn)展；我們還用一款叫做“惠養(yǎng)豬”的軟件，對(duì)豬只進(jìn)行飼喂、盤(pán)點(diǎn)，對(duì)圈舍環(huán)控進(jìn)行管理，這一年的豬只受胎率、窩均斷奶、育肥成活率、料肉比等關(guān)鍵指標(biāo)大幅優(yōu)化，年底經(jīng)營(yíng)成本逼近每公斤16元；在銷(xiāo)售上，我們使用“聚寶豬”微信小程序，與訂購(gòu)生豬的客戶(hù)完成線(xiàn)上預(yù)約、拍賣(mài)和運(yùn)輸交割等流程。

在消費(fèi)這一端：美好農(nóng)家小酥肉的年度銷(xiāo)售額在今年突破了12億，黃金鴨掌、鴨腸、豬肥腸、牛肉片也都躋身億元大單品。面對(duì)全國(guó)線(xiàn)下多達(dá)兩萬(wàn)家的客戶(hù)終端，我們使用了一款叫做“風(fēng)行寶”的軟件，來(lái)管理和安排我們的客戶(hù)拜訪(fǎng)計(jì)劃。

在物流配送上，有全國(guó)領(lǐng)先的鮮生活冷鏈物流，通過(guò)一款“運(yùn)荔枝”軟件，制定一體化的供應(yīng)鏈交付解決方案。“運(yùn)荔枝”提供的服務(wù)，包括了運(yùn)力推薦、電子回單、定存管理、智能排線(xiàn)、AI預(yù)警、倉(cāng)孿生、倉(cāng)網(wǎng)優(yōu)化、食安溯源、然后商圈畫(huà)像等等。

從我接手新希望，到我們想要轉(zhuǎn)型數(shù)字化，然后從組織的數(shù)字化、管理的數(shù)字化起步，再到數(shù)字化工具真正把各個(gè)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)管起來(lái)，整整在等待中埋頭苦干了近十年。

我想，過(guò)去十年，我們是這樣為一個(gè)一個(gè)場(chǎng)景制定解決方案，站在全產(chǎn)業(yè)鏈的戰(zhàn)略定位上做通盤(pán)考慮，朝著“業(yè)務(wù)、數(shù)據(jù)、管理一體”的數(shù)字化目標(biāo)，一步一個(gè)腳印地邁進(jìn)的。

我們中間可能也走過(guò)一些彎路、錯(cuò)路，但我相信，還是在朝著正確的大方向，探索著、前進(jìn)著。

未來(lái)十年

那么，下一個(gè)十年，我們的農(nóng)業(yè)會(huì)是什么樣子？飼料、養(yǎng)殖、屠宰、食品加工會(huì)向著什么樣的數(shù)字化方向進(jìn)化呢？我想大概是這樣的四個(gè)方面：

我們會(huì)建立一個(gè)基于采購(gòu)的各種場(chǎng)景、同時(shí)也是全生命周期的數(shù)字化平臺(tái)，線(xiàn)上尋源，貨比三家，集中化采購(gòu)，專(zhuān)業(yè)性研判，技、采、銷(xiāo)，全鏈路閉環(huán)，用數(shù)字化工具打造敏捷、高效的供應(yīng)鏈。

比如飼料銷(xiāo)售的場(chǎng)景：過(guò)去大家或許印象當(dāng)中，是卡車(chē)司機(jī)到飼料廠(chǎng)門(mén)口排起長(zhǎng)隊(duì)，等待一天半天的老照片，而從現(xiàn)在開(kāi)始，已經(jīng)能夠?qū)崿F(xiàn)隨時(shí)隨地的下單支付，不再擔(dān)心到廠(chǎng)里了卻沒(méi)貨了，價(jià)格政策也清晰明了，客戶(hù)可以實(shí)時(shí)跟進(jìn)訂單運(yùn)輸進(jìn)度；進(jìn)廠(chǎng)的流程，也實(shí)現(xiàn)著全程的自助化，“廠(chǎng)門(mén)口排隊(duì)”那張照片，注定只會(huì)在我們公司的歷史陳列室里供人展覽了。

飼料的配方管理場(chǎng)景：“鴻瞳”配方系統(tǒng)的上端，對(duì)接的是原料質(zhì)檢數(shù)據(jù)，根據(jù)原料數(shù)據(jù)庫(kù)精準(zhǔn)計(jì)算營(yíng)養(yǎng)數(shù)值，結(jié)合動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要的能量模型，精準(zhǔn)預(yù)估動(dòng)物生長(zhǎng)所需要的各種營(yíng)養(yǎng)，最后由系統(tǒng)優(yōu)化算法模型，可以快速、精準(zhǔn)地設(shè)計(jì)符合動(dòng)物生長(zhǎng)需要的飼料配方，并在下端對(duì)接飼料工廠(chǎng)，直接將配方數(shù)據(jù)傳輸?shù)礁鱾€(gè)工廠(chǎng)，實(shí)現(xiàn)飼料產(chǎn)品的精準(zhǔn)生產(chǎn)。

當(dāng)然，還有我們一直在面對(duì)的難題：如何克服原料價(jià)格波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)，這些也需要通過(guò)風(fēng)控?cái)?shù)據(jù)模型去模擬、計(jì)算和做出預(yù)防措施。

可以說(shuō)，下一個(gè)十年，供應(yīng)鏈的彈性能力，將是全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)的決勝力。

數(shù)智化養(yǎng)殖在未來(lái)必須解決三個(gè)問(wèn)題。

1、用機(jī)器人替代人的問(wèn)題：未來(lái)藍(lán)領(lǐng)工人會(huì)越來(lái)越少，人們不愿也不應(yīng)該再?gòu)氖路敝睾臀ｋU(xiǎn)的勞動(dòng)，比如一些密閉空間作業(yè)的高危情況下，就需要用機(jī)器人去替代人；

2、用物聯(lián)網(wǎng)管理動(dòng)物的問(wèn)題：我們需要去觀(guān)察動(dòng)物的狀態(tài)，做出管理行為的決策，也就是為“非標(biāo)”的動(dòng)物，制定可量化、可實(shí)施的管理方案；

3、超大型組織的管理問(wèn)題：我們?nèi)绾卫脭?shù)字化手段提升組織協(xié)同效率，做到“每個(gè)人都互相看得見(jiàn)”，這也是一個(gè)必須解決的難題。

那么這樣的場(chǎng)景和需求，我們要去實(shí)現(xiàn)的是以下三種未來(lái)：

1、通過(guò)IT與OT的結(jié)合以及智能算法的驅(qū)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)工作人員、生物資產(chǎn)、設(shè)備、棟舍全在線(xiàn)，也就是實(shí)現(xiàn)每一個(gè)人、每一頭豬、每一臺(tái)設(shè)備、每一個(gè)棟舍的精準(zhǔn)管理；

2、豬、雞、鴨、牛，這些生物的采食情況、體重情況、健康情況，都能通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)精準(zhǔn)、實(shí)時(shí)地獲取，再結(jié)合不斷升級(jí)的養(yǎng)殖工藝，形成針對(duì)性的飼養(yǎng)任務(wù)，推送給一線(xiàn)的各個(gè)崗位進(jìn)行動(dòng)物的精準(zhǔn)管理；也由于計(jì)劃協(xié)同與數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)，各個(gè)崗位的人能夠各司其職，實(shí)現(xiàn)更高效的聯(lián)動(dòng)；

3、未來(lái)一個(gè)人管理的動(dòng)物數(shù)量會(huì)越來(lái)越多，現(xiàn)在我們是一個(gè)人管理一千頭豬，未來(lái)可能是一萬(wàn)頭，甚至更多。那么怎么去考核這個(gè)人的工作質(zhì)量？我們?cè)?jīng)做了很多嘗試，目前比較好的一個(gè)嘗試，是與飛書(shū)合作搭建了統(tǒng)一的用戶(hù)中心，它就像是一個(gè)橋梁，能將各子公司的用戶(hù)身份轉(zhuǎn)換成唯一身份，從而實(shí)現(xiàn)10萬(wàn)人的管理在線(xiàn)。然后，我們?cè)谝粋€(gè)應(yīng)用上集成了400多個(gè)審批、考勤、養(yǎng)豬等業(yè)務(wù)應(yīng)用，這10萬(wàn)人的相關(guān)工作都能在一個(gè)界面完成，省略了麻煩的跨系統(tǒng)操作，大大提升了組織協(xié)同效率。在目標(biāo)清晰，任務(wù)明確的情況下，每個(gè)人工作的完成情況也能被數(shù)據(jù)記錄、產(chǎn)生及時(shí)的評(píng)價(jià)。

新希望是動(dòng)物蛋白供應(yīng)商，我們一年向市場(chǎng)供應(yīng)的肉蛋奶產(chǎn)品，夠全國(guó)人民吃七天。其實(shí)“吃”這件事情，不管未來(lái)多少年，不論形式內(nèi)容如何變化，始終有它自己不變的規(guī)律。

首先，我們需要從客戶(hù)消費(fèi)行為的數(shù)據(jù)中找尋“靈感”，將這些“靈感”通過(guò)數(shù)字化研發(fā)系統(tǒng)，轉(zhuǎn)化為“產(chǎn)品”，智能工廠(chǎng)能夠根據(jù)產(chǎn)品定義，把相應(yīng)原材料準(zhǔn)確加工成優(yōu)質(zhì)“商品”，最終數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)體系會(huì)將這些優(yōu)質(zhì)商品送到我們的客戶(hù)手中。

新希望擅長(zhǎng)的是生產(chǎn)、供應(yīng)動(dòng)物蛋白，我們的品類(lèi)和成本在這些相關(guān)產(chǎn)品上有優(yōu)勢(shì)，但過(guò)去的平臺(tái)電商，是給一個(gè)人供應(yīng)全品類(lèi)，我們?cè)谄脚_(tái)電商上的產(chǎn)品，時(shí)常被淹沒(méi)在眾多的SKU中，消費(fèi)者對(duì)我們的品牌沒(méi)有感知，也感受不到我們的成本優(yōu)勢(shì)。

但現(xiàn)在，通過(guò)直播、團(tuán)購(gòu)、定制等新的模式，我們可以通過(guò)數(shù)字化的研發(fā)決策、訂單系統(tǒng)、生產(chǎn)流程、銷(xiāo)售渠道，給一群人供應(yīng)單一的品類(lèi)，一方面能建立自己的品牌認(rèn)識(shí)，另一方面，我們也能為消費(fèi)者提供更高性?xún)r(jià)比的肉蛋奶產(chǎn)品。

所以，下一個(gè)十年，既要通過(guò)數(shù)字工具，與消費(fèi)者“共腦”，也要堅(jiān)定做我們自己擅長(zhǎng)的事情。隨著全產(chǎn)業(yè)鏈上的數(shù)字化程度逐步提升，我們可以很容易追蹤和預(yù)判消費(fèi)者習(xí)慣的改變，從而對(duì)產(chǎn)品研發(fā)、對(duì)上游生產(chǎn)做出及時(shí)的調(diào)整和安排。

第四、與年輕人“共情”

我擔(dān)任新希望六和董事長(zhǎng)的時(shí)候，30歲出頭，有人說(shuō)我太年輕了。而十年過(guò)去，我們公司的中層基本上都是80后了，（新員工）有一半以上是90后、00后。

我特別能理解年輕人剛踏入職場(chǎng)時(shí)的心態(tài)，因?yàn)槲乙彩沁@樣，面對(duì)質(zhì)疑、面對(duì)考驗(yàn)，一步步走過(guò)來(lái)的。過(guò)去，我會(huì)用一個(gè)定期的座談會(huì)，和年輕員工一起聊天，了解他們對(duì)公司的期望、對(duì)工作的想法。而現(xiàn)在，我們公司的內(nèi)部管理軟件上，任何人都可以找到我，給我留言，與我對(duì)話(huà)。我們有一個(gè)內(nèi)部的“活水”計(jì)劃平臺(tái)，讓不滿(mǎn)足于現(xiàn)狀的員工能夠在平臺(tái)上隨時(shí)看到新的崗位和機(jī)會(huì)，在體系內(nèi)實(shí)現(xiàn)輪崗、換位，用人才的“流動(dòng)”，換來(lái)人才的“留下”。

下一個(gè)十年，必然是屬于Z世代的，他們既是我們的員工，也是我們的客戶(hù)。作為企業(yè)管理者，抓住年輕員工的心，才能留住他們的人；與新世代的消費(fèi)者共情，才能知道他們會(huì)為了什么樣的產(chǎn)品、什么新奇的創(chuàng)意買(mǎi)單。

所以，“下一個(gè)十年”的第四個(gè)、也是最關(guān)鍵的設(shè)想，我留給年輕人，這個(gè)設(shè)想沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案，是一個(gè)開(kāi)放式的、任何人都可以書(shū)寫(xiě)和改變的未來(lái)。

有人說(shuō)，未來(lái)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，是不是吃“人造肉”“合成奶”，用無(wú)土栽培、無(wú)人機(jī)灌溉，不需要農(nóng)民來(lái)養(yǎng)殖、種地了？我覺(jué)得不完全是。

無(wú)論未來(lái)的數(shù)智農(nóng)業(yè)有多“玄幻”，始終都是蛋白質(zhì)能量守恒、成本和產(chǎn)出守恒的。未來(lái)從事農(nóng)業(yè)的年輕人，他們會(huì)去創(chuàng)造新的場(chǎng)景、開(kāi)發(fā)新的技術(shù)，但就像我們公司的slogan“為耕者謀利、為食者造福”一樣，從事農(nóng)業(yè)的這份初心，是不能變的。

做了農(nóng)業(yè)這個(gè)行業(yè)，就不要有短期撈一把的想法，不能忘記我們所服務(wù)的是廣大的農(nóng)民與消費(fèi)者，我們守護(hù)的是糧食安全與食品安全。更需要以長(zhǎng)期主義的精神來(lái)經(jīng)營(yíng)，既要見(jiàn)山開(kāi)路、遇水架橋，也要戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢、如履薄冰。

所以，在這里就新希望這幾年來(lái)對(duì)數(shù)字化的探索與思考，與各位嘉賓做了這樣一個(gè)簡(jiǎn)單的分享，也希望能在新的十年里，與各位達(dá)成美好的合作，一起創(chuàng)造新的業(yè)績(jī)與希望！

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