一起來看看，這一周（2020.05.18—2020.05.24）農(nóng)業(yè)、食品、餐飲領(lǐng)域都發(fā)生了哪些大事情？

「一周 ? 融資」

1、簡愛酸奶完成4億元A輪融資

國內(nèi)高端無添加酸奶品牌簡愛（廣州市樸誠乳業(yè)有限公司）近日已完成A輪融資，本輪融資由經(jīng)緯中國領(lǐng)投，黑蟻資本、麥星投資、中信農(nóng)業(yè)基金跟投，總?cè)谫Y額達4億元。本輪融資將用于打造“工廠+牧場一體化”模式的上游供應(yīng)鏈，全面布局上游供應(yīng)鏈。

據(jù)了解，簡愛裸酸奶是一個益生菌酸奶品牌，采用牛奶乳清蛋白做為原料，主打“純天然，無添加”理念，擁有裸酸奶系列、益生菌酸奶系列、高蛋白酸奶系列等系列產(chǎn)品。

2、早餐預(yù)訂平臺快早餐完成300萬人民幣Pre-A輪融資

5月20日消息，早餐預(yù)訂平臺快早餐完成Pre-A輪300萬人民幣融資，投資方為NOWLIT Solutions Corp。

據(jù)了解，快早餐是一個針對早餐細分市場的電商平臺，連接早餐供應(yīng)商和用戶，用戶可以在平臺上購買早餐并直接支付，推出新型支付技術(shù)觸碰支付，只需交易雙方通過手機觸碰即可實現(xiàn)支付。

3、雞爪新零售品牌“爬手食品”完成千萬級天使輪融資

近日，卜海（北京）科技發(fā)展有限公司旗下的雞爪新零售品牌“爬手食品”宣布完成千萬級天使輪融資，由天津本質(zhì)資本獨家領(lǐng)投。

爬手食品是一家新零售品牌，2019年成立于北京，品牌以鳳爪為核心，基于線上線下一體化場景，覆蓋品牌連鎖、3R食品和零食零售等多產(chǎn)品矩陣運營。

4、預(yù)制菜供應(yīng)鏈平臺“找食材”完成8000萬兩輪融資

5月21日消息，預(yù)制菜研發(fā)及供應(yīng)鏈平臺“找食材”（江蘇協(xié)同供應(yīng)鏈管理有限公司）宣布獲得來自青松基金、零一創(chuàng)投的A輪、A+輪共計8000萬人民幣投資，極值資本為本輪融資獨家財務(wù)顧問。本次A輪、A+輪融資將主要用于銷售網(wǎng)絡(luò)的擴張、上游研發(fā)生態(tài)的建設(shè)、產(chǎn)品技術(shù)的補強以及團隊建設(shè)。

2020年，找食材預(yù)計將合作1000家預(yù)制菜加工廠，并將服務(wù)范圍擴大覆蓋至250個縣城，目標銷售額過10億。三年內(nèi)，團隊目標目覆蓋全國2000多個區(qū)縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，幫助20000家中小食材加工廠把優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銷至全國各地。

「一周 ? 政策」

5、兩部門：部署落實金融支持生豬生產(chǎn)發(fā)展各項扶持政策

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)消息，5月20日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、銀保監(jiān)會在京召開視頻會議，部署各地全面落實金融支持生豬生產(chǎn)發(fā)展各項扶持政策，促進生豬生產(chǎn)加快恢復(fù)，提高豬肉產(chǎn)品供給保障能力。會議要求，進一步完善優(yōu)化金融政策措施，加快推動抵押貸款試點等。

6、韓長賦部長：中國不會發(fā)生糧食危機

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦表示，糧食一直是大家關(guān)心的問題，特別是今年全球新冠疫情蔓延，一些國家增加糧食儲備，一些國家限制糧食出口，所以也有人擔(dān)心，我國會不會發(fā)生糧食危機。對這個問題，可以肯定地說，中國不會發(fā)生糧食危機。

「一周 ? 地方」

7、廣西計劃三年培養(yǎng)農(nóng)業(yè)品牌達人200名 “網(wǎng)紅”助推扶貧攻堅

近日，廣西啟動百名“農(nóng)業(yè)品牌達人”培養(yǎng)計劃，將依托廣西特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，通過與國內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)龍頭企業(yè)合作，三年內(nèi)培養(yǎng)農(nóng)業(yè)品牌達人200名以上，助力廣西農(nóng)業(yè)品牌相關(guān)信息傳播量達到1億次；通過組織農(nóng)業(yè)品牌達人深入各市縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，開展網(wǎng)絡(luò)直播帶貨、拍攝品牌故事短視頻、消費扶貧等活動，宣傳推介“廣西好嘢”農(nóng)業(yè)品牌，不斷擴大廣西農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力和品牌影響力，助力鄉(xiāng)村振興和脫貧攻堅。

8、四川：2020年農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)工作計劃出爐

5月16日，從四川省經(jīng)濟和信息化廳獲悉，近日，省領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)機制辦公室印發(fā)《四川省農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)2020年工作計劃》(以下簡稱《工作計劃》)。

《工作計劃》提出，到2020年底，全省規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)營業(yè)收入同比增長7.8%，力爭達到8%。農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)體系不斷完善，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，企業(yè)質(zhì)量管理體系更加健全。

「一周 ? 產(chǎn)業(yè)」

9、圣迪樂村打造“可生食”雞蛋

近日，國家動物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟(以下簡稱“聯(lián)盟”)與蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)四川圣迪樂村生態(tài)食品股份有限公司(以下簡稱“圣迪樂村”)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。圣迪樂村成為國內(nèi)首批落地聯(lián)盟可生食標準的蛋品企業(yè)。

通過合作，聯(lián)盟將在圣迪樂村四川、安徽和豐城三個基地，生產(chǎn)符合中國消費市場的“可生食”雞蛋。此合作將打通雞蛋生產(chǎn)、流通、加工和銷售全產(chǎn)業(yè)鏈，并采用實時追溯體系保證蛋品全流程可追溯。該平臺于2020年5月正式啟動，消費者可以掃描產(chǎn)品外包裝二維碼，追溯產(chǎn)品信息，以生產(chǎn)信息透明化，確保雞蛋產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)與安全。

10、來伊份新鮮零食戰(zhàn)略升級

5月18日，來伊份聯(lián)合創(chuàng)始人、董事長施永雷在來伊份品牌戰(zhàn)略升級發(fā)布會上正式宣布，將啟動升級全新的“新鮮零食”戰(zhàn)略。成立20年的來伊份，將“新鮮零食”確立為未來十年品牌戰(zhàn)略，將圍繞新鮮進行全產(chǎn)業(yè)鏈迭代升級。

施永雷將新鮮零食定義為：“現(xiàn)制的新鮮口味，中央廚房式供給。”來伊份用原料優(yōu)鮮、技術(shù)保鮮、包裝鎖鮮、產(chǎn)銷爭鮮、配送領(lǐng)鮮五個標準，系統(tǒng)性保障新鮮零食，同時發(fā)布全新“鮮”標設(shè)計、新鮮零食禮盒和未來概念門店，在中國傳統(tǒng)零食行業(yè)中劃開一道分界線，新鮮零食即將開啟零食行業(yè)下半場。

11、叮咚買菜與上海聯(lián)通達成戰(zhàn)略合作

5月19日，叮咚買菜與上海聯(lián)通達成戰(zhàn)略合作，雙方將利用5G網(wǎng)絡(luò)、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)，助力農(nóng)業(yè)“新基建”，保障后疫情時代的民生需求，推動服務(wù)型經(jīng)濟發(fā)展。

同時，雙方合作利用大數(shù)據(jù)算法來實現(xiàn)前置倉的精準布局及末端用戶的精準畫像，從而提高配送效率，29分鐘內(nèi)準時送達。

12、唐人神：擬20億元投資年出欄100萬頭生豬生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈項目

唐人神5月20日晚公告，當(dāng)日，公司與醴陵市人民政府簽署《生豬生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈項目框架協(xié)議》，擬投資年出欄100萬頭生豬生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈項目，項目計劃總投資約20億元。項目投資事宜有利于加速推進生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，做大做強公司生豬產(chǎn)業(yè)。

13、良品鋪子：首創(chuàng)兒童零食

5月20日，良品鋪子在上海召開兒童零食發(fā)布會，正式發(fā)布國內(nèi)首個聚焦兒童零食品類的子品牌“良品小食仙”，并推出首批共計42款產(chǎn)品。這體現(xiàn)出良品鋪子對未來休閑零食市場的趨勢判斷，也是其發(fā)布高端零食戰(zhàn)略后，給出的重點落地策略。

后期，良品鋪子將基于兒童零食團標的標準，持續(xù)啟動兒童零食產(chǎn)品升級。這不僅會對良品鋪子優(yōu)化高端零食體系起到支撐作用，也會帶動休閑零食產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)生改變。

14、雙塔食品稱將加快植物蛋白肉面市

5月21日，雙塔食品披露的投資者調(diào)研信息顯示，未來，雙塔食品將加大豌豆蛋白產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，加快白蛋白、植物蛋白肉的面市。

雙塔食品表示，植物蛋白肉與動物肉相比具有明顯的價格優(yōu)勢，下游企業(yè)使用雙塔食品提供的豌豆蛋白可有效降低生產(chǎn)植物蛋白肉的成本。

對于原料儲備，雙塔食品表示，公司主要原料豌豆主要來源于加拿大，目前已經(jīng)做好了充足的原料儲備，可供應(yīng)至少半年以上的生產(chǎn)，沒有原料上的風(fēng)險。

「一周 ? 數(shù)據(jù)」

15、預(yù)測：垂直農(nóng)業(yè)到2026年將增長6倍

垂直農(nóng)業(yè)是一種非常有前途的農(nóng)業(yè)技術(shù)，旨在生產(chǎn)更多的糧食來滿足我們這個有限的星球上不斷增長的人口。技術(shù)包括種植在垂直的框架或甚至在高層農(nóng)場，節(jié)省寶貴的地面空間，同時把農(nóng)場搬到城市地區(qū)，不需要表土就可以生產(chǎn)有營養(yǎng)的作物。到2026年，全球垂直農(nóng)業(yè)市場規(guī)模預(yù)計將是現(xiàn)在的6倍。

16、預(yù)測：未來5年，預(yù)制菜市場將達萬億級規(guī)模

數(shù)據(jù)顯示，目前國內(nèi)預(yù)制菜市場規(guī)模為3000億左右，占食材總體的比重還不到10%。而參考與中國飲食結(jié)構(gòu)類似的日本市場，預(yù)制菜品的占比達到60%以上。據(jù)觀察，日本的預(yù)制菜品高速發(fā)展期為70年代末、80年代初，年增速達到近20%。中國目前社會結(jié)構(gòu)的核心經(jīng)濟指標（比如勞動人口比重、家庭人口結(jié)構(gòu)等）跟日本70年代末非常類似，預(yù)制菜在中國也處于高速發(fā)展的初期。如果按照每年20%的復(fù)合增長速度估算，在未來5年，預(yù)制菜市場可以成長為萬億規(guī)模的市場。

「一周 ? 報告」

17、報告顯示：農(nóng)貿(mào)市場仍占主導(dǎo)地位

艾媒咨詢的研究報告顯示，在水果下游流通環(huán)節(jié)，農(nóng)貿(mào)市場依然占到了主導(dǎo)地位，51.8%的農(nóng)產(chǎn)品是通過農(nóng)貿(mào)市場流通到消費者的餐桌上，通過大型超市流通到終端消費者的占比為36.4%，生鮮電商的份額則占到了2.5%。而此前有報道顯示，目前全國規(guī)模以上的水果連鎖企業(yè)有30多家，但龍頭老大百果園的市場占比僅1%，排名第二到十位的同行加起來的占比可能也只有1%。

18、報告：家庭牧場在奶牛養(yǎng)殖領(lǐng)域仍占主導(dǎo)地位

報告顯示，奶牛養(yǎng)殖是以家庭牧場為起點，至今家庭牧場在全球奶牛養(yǎng)殖領(lǐng)域仍然占據(jù)著主導(dǎo)地位。相比于大型牧場和農(nóng)戶養(yǎng)殖模式，家庭牧場兼具高抗風(fēng)險能力和規(guī)模效益的優(yōu)勢。我國奶業(yè)歷經(jīng)高速發(fā)展，規(guī)模化比例不斷提升，小型農(nóng)戶養(yǎng)殖模式逐步退出，主要形成了大資本和國有企業(yè)支撐下的大型牧業(yè)集團、中小型牧場、養(yǎng)殖小區(qū)和奶農(nóng)合作社等模式，家庭牧場被認為是以家庭為生產(chǎn)主體的中小型牧場。

「一周 ? 觀點」

19、業(yè)內(nèi)人士：植物肉產(chǎn)品只有大規(guī)模工業(yè)化方才替代動物肉

在業(yè)內(nèi)人士看來，植物肉產(chǎn)品只有實現(xiàn)大規(guī)模工業(yè)化，才可能替代動物肉，灣仔碼頭等工業(yè)化食品的企業(yè)，面對大眾消費，對肉制品需求量較大，推出植物肉將推動植物肉的工業(yè)化，其意義大于百草味、星巴克等企業(yè)的帶動作用。不過，最終哪些企業(yè)會成為植物肉企業(yè)發(fā)展標桿，尚難定論。

20、宗慶后：要解決就業(yè)問題應(yīng)限制農(nóng)產(chǎn)品進口

在娃哈哈電商平臺啟動發(fā)布會上，董事長宗慶后表示，要解決就業(yè)問題，應(yīng)該限制農(nóng)產(chǎn)品進口，讓農(nóng)民工能夠回家去種田，提高農(nóng)產(chǎn)品的價格，我想這樣可以減輕城市里的就業(yè)壓力。他還建議應(yīng)該提高老百姓收入，拉動內(nèi)需。

本文由農(nóng)俠會整理編輯！

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