或許你沒聽過他的名字，但你一定吃過他的產品，萬隆執掌雙匯 30 多年，把資不抵債巨虧 580 萬的內陸小城肉聯廠做成了全球好評的豬肉食品企業。

2017 年，他屠豬 5378.2 萬頭，能繞地球近兩圈！他把冷鮮肉引入中國，生產工廠遍布歐美亞，員工十萬，年入 1400 億，成為世界 500 強食品企業之首。他豪擲 430 億收購美國首屈一指的豬肉企業，幫對方還債 150 億，打破中國企業在美并購案的紀錄。

1940 年 4 月，萬隆出生于河南漯河。亂世之中，戰火紛飛，家境貧寒。所以，父親給他起名萬隆，寓意興旺發達。然而，萬隆的到來，并沒有給全家帶來多少轉機，相反，就在萬隆 2 歲那年，父親丟下孤兒寡母撒手人寰。

萬隆感慨自己是個命苦的人，自 1940 年出生于漯河后，童年就沒有一天吃飽過。高中還沒畢業，他就入伍成了一名鐵道兵，復員后又被分配到雙匯的前身漯河肉聯廠工作。

當時的漯河肉聯廠雖然成立了 10 多年，不過，自建廠以來就沒有盈過利，“資產不過 468 萬，虧損卻有 580萬 ”，廠里經常是靠銀行貸款才發得出工資。

1983 年 11 月，中央宣布價格改革，物價就此上漲，豬肉一斤漲了 5 毛。老廠長覺得是個翻身機會，馬上儲備 1500 噸豬肉，準備春節再出手，“賣個高價，好給大伙發點錢過年”。

不過，萬隆卻不這么想，“你會屯，別人也會屯。如果不及時外銷，春節后豬肉價格將大跌。”沒有人聽他的，他就直接沖進廠長辦公室。“這小子吃了豹子膽了吧！”要知道，當時他的職位與廠長還差四五個等級。

好在廠長不是小肚雞腸，一聽言之有理，立馬將豬肉拋售，結果 4 天就賺了 50 萬。“等到春節再銷售，說不定能賺到 100 萬，”很多人嗤之以鼻。不過，真到了春節，果然市場上的豬肉集中拋售，半個月價格就跌了 20%。

萬隆就此一戰成名。此后，他就從一個辦事員開始節節高升，副經理、經理、副廠長。

萬隆當選廠長后，首先制定了各項規章制度，嚴格管理，整頓廠紀，將原有的不合格的干部全部免掉，打破了干部和工人身份界限，不拘一格選擇優秀人才擔負各級領導職務。進而觸及了廠內所有的既得利益階層，有人往萬隆家里扔黑磚，有員工拿著殺豬刀當面恐嚇他，但萬隆眼都不眨一下，憋的就是一口氣。

最多的時候，萬隆一次性開除過 15 人，為此，當地公安局長都來找他：“老萬，你一次開除這么多人，要和我打個招呼啊！”沒幾天，萬隆連一位重要市領導的侄女也開除了。

回憶往事，已經波瀾不驚，可當時萬隆行走在剃刀邊緣，“說實話，我是把這個企業搞上去了，如果我沒有把它搞好，我的下場比誰都慘，你想想我得罪了多少人。”也正是萬隆的鐵腕政策拯救了肉聯廠，才有了現在的雙匯集團。

萬隆素有“頭發很少，頭皮很硬”之稱。他靠“殺豬賣肉”盤活舊廠，靠得就是一股“硬”氣，和體制博弈，與資本過招，甚至與自己的年齡抗衡。

鐵腕之下，不到 5 年的時間，在經營管理、產品開發、市場營銷、分配機制、干部制度上不斷創新的雙匯，已將產品遠銷蘇聯、東南亞及港澳地區，成為當時中國最大的肉類出口基地。

蘇聯解體后，雙匯失去重要出口市場，萬隆焦慮不已。有一次他在火車上，看見對面旅客吃火腿腸，那時這還是個新鮮玩意兒。回廠后，萬隆押上幾年來的身家，全力進軍火腿市場。當時國內已有春都、雙鴿等品牌，萬隆從日本、德國等地買來世界一流的自動化設備，并把質檢員的權力提高到了廠長之上，“我從不小打小鬧。”萬隆說。

幾年后，恰逢競爭對手為縮減成本降低火腿腸中的肉含量，萬隆絕佳的反擊機會來了。1995年國慶，萬隆果斷推出“雙匯王中王”高檔產品。萬隆不失時機請來葛優、馮鞏做代言，此后雙匯火腿知名度迅速攀升。

僅僅過了一年，雙匯就徹底跑贏了春都，成為龍頭老大。1998 年 12 月，雙匯實業在深交所成功上市，市值 20 億，中國肉類加工第一股就此誕生。

到 2000 年雙匯營收突破 60 億，2010 年達到 500 億，成為世界領先的肉類供應商。

然而 2011 年 3 月 15 日，央視新聞在報道《健美豬真相》時，指出含有瘦肉精的生豬，流入了雙匯的一個分公司。還在北京開兩會的萬隆聞訊后連夜趕回公司。

央視報道后，各地雙匯零售店無人光顧，連在漯河的店面也門庭冷落。從此，萬隆跳到黃河也洗不清了，雙匯就成了瘦肉精的代名詞。那段時間，政府進駐，經銷商倒戈，消費者退貨，雙匯聲譽徹底崩盤，一天賠掉 5000 萬，直接損失超過 121 個億。

這一年，萬隆 71 歲。

這次瘦肉精事件，萬隆恰恰被撞中了最自信，也是最敏感的神經。他放出狠話：寧肯檢死，不能查死。他準備將瘦肉精的檢驗提高到國家標準之上，不再抽檢，而是頭頭檢驗，為此全年預計增加費用 3 億以上。

萬隆告訴人們：“雙匯不會成為下一個三鹿！”在當時喧囂的輿論環境下，沒有多少人把萬隆的話當真。

但是，萬隆硬是把失掉的口碑一點點贏了回來，7 年后的 2013 年，雙匯營收恢復到 450 億，這標志著雙匯徹底走出了低谷。

2013 年 9 月，雙匯國際以 71 億美元收購了史密斯菲爾德食品，這是美國排名第一的豬肉生產商，萬隆以這種方式向昔日的偶像致敬。

2017 年，雙匯營收突破 504 億，雙匯母公司萬洲國際營收 223.79 億美元（約 1519 億人民幣），利潤 15.83 億美元。萬洲國際業務輻射全球 40 多個國家和地區，年屠宰生豬 5000 多萬頭，銷售肉類產品 800 萬噸，是全球最大的豬肉食品企業。

美國養豬，中國賣肉，借助美國生豬養殖的低成本，低價賣給國民，讓全國人民吃好豬肉，這是萬洲的中國夢。

然而，78 歲的萬隆，日程中還沒出現“退休”兩字。

4 月 10 日，《財富》公布 2018 年中國最具影響力的 50 位商界領袖，雙匯集團董事長萬隆入選，這也是他連續 5 年獲得此項殊榮。

《財富》這樣評價萬隆：殺豬和把豬殺好，是萬隆最喜歡做的事情。過去幾十年，萬隆把雙匯的豬肉生意做成了中國第一。

如今，萬隆正帶領雙匯朝著兩個千億，“銷售收入過千億，市值過千億”的目標大踏步前進。不過，他最喜歡的事情還是“殺豬，把豬殺好。”

內容來源：品牌農業與市場

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